昨日の残りで、今再現して早いお昼にした。
成功！＼(^-^)／
昨日の写真の残念さを取り戻したし、美味しかった、さすが、私は、天才なのだ。(’-’*)♪
新生姜のスライス
まだ白く、これはこれで目に優しい。
甘酢にひたひたにする。
待つこと今日は20分。これで充分だったな。
ほい、まずは、ガリだけで。
そして、加減酢でしっとりのきゅうり、昨日の残り茗荷、蟹であえる。
蟹には少し蟹酢をかけておく。
できた～
食べた～
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クックパットみたら、ガリ細かくして、牛肉の甘辛煮とご飯に混ぜるってのもしてみたい。
ひゃひゃ、スギ薬局から、牛肉届いたのだ！
すき焼きのあとは、ガリご飯かな。
(*^^*)
昨夜は夏の夜の怪談ならぬ会談？ってか食事と茶遊び。
食事の材料買いにデパ地下へ。
前日の体調不良もあり、静かな店で胃に優しいかな？と、私が決めた休息タイム
満足して、我が遊び場へ。
今日のお題は、無我。
挑戦しました。夏だぜ！夜だぜ！無我夢中でいこうぜい！
新生姜と茗荷の甘酢つけ、初挑戦だぜい！
めちゃよくできた。
これと、きゅうりの加減酢絞りを合わせて、蟹を添えた一品は、初挑戦にしては上出来。
新生姜はスライスしただけで、甘酢に30分くらいつけ、茗荷は塩でさっと茹でてから、甘酢に浸す。これも３０分くらい。
蟹の色と紅色がいいグラデーションになって、
綺麗だったけど、裏で撮った写真が今一で残念
同じく漬け物も写真が残念
裏方は怪談仕様なのだ。
夜だからね。
でも、みんな旨いと感激してくれて、私的な趣味心は充実。
なんか、デロデロ～てでてきそうだよね。
怪談は無しでね。まぁ、けっきょく会談でもないけどね。
夜の大人遊び。
枕草子でも夏は夜・・・・・といっていますからね。（笑）
まえの家でこける瞬間の写真。夏の夜の大惨事にはならんかった。
ずるっといきました～
