２学期最後の給食

牛乳　コーンピラフ　イタリアンスープ　えびフライ　クリスマスケーキ

今日は２学期最後の給食でした。今日は、子どもたちが
楽しみにしていた、「クリスマスケーキ」がありました。
ケーキは、事前にチョコかホワイトを予約しておいて
選んでいたケーキが届きました。
楽しい冬休みがはじまります。冬休みもはやね・はやおき
朝ごはんで規則正しい生活を送ってほしいと思います。

ブロッコリー

牛乳　ごはん　パンプキンポタージュ　ブロッコリーサラダ　手羽元のさっぱり煮

今日は、ブロッコリーのサラダでした。ブロッコリーには、ビタミンや
ミネラル、食物せんいなどの栄養素が豊富に含まれているところから
欧米では「栄養宝石の冠」と呼ばれているそうです。そういわれると
ブロッコリーはかんむりのような形をしていますね。
2学期の給食もあと１回になりました。明日は、みんなが楽しみにしている
ケーキです。

中華どんぶり

牛乳　ごはん　中華丼の具　ぎょうざ　中華あえ

今日は中華メニューでした。中華丼の具をごはんにかけて
いただきました。中華あえにはだいこんやみずな・にんじん
もやしなどの野菜が使われていました。大根は消化を助けて
くれる栄養がたくさん含まれているので、とても消化が
よい食べ物です。また、ビタミンCも多く含まれていて
かぜなどの病気にかかりにくくしてくれます。
インフルエンザもノロウイルスも流行していますので
どうぞ、みなさんお気をつけください。

ほうとう

牛乳　あおなしらすごはん　ほうとう風うどん　
ししゃもフリッターほうれん草のアーモンドあえ

今日は、ほうとう風のうどんでした。「ほうとう」というのは
季節の野菜や肉を入れ、幅の広いめんをみそで煮込んだ
山梨県の郷土料理だそうです。山梨県は水田が少なく
お米は貴重な食べ物であったため、かわりによく食べ
られていたそうです。今日は、うどんを入れて、ほうとう風の
うどんにしてありました。

ビーンズカレー

牛乳　ごはん　ビーンズカレー　ひじきサラダ

今日はビーンズカレーでした。カレーに赤いんげん豆やだいず、
えだまめなどの豆が入っていました。
サラダにはひじきが入っていました。ひじきは、わかめや昆布と
同じ海そうの仲間です。海の栄養をいっぱい吸い込んだひじきが
たくさんはいっていました。

ふるさと食材いまりの日

牛乳　ごはん　冬野菜のシチュー　れんこんサラダ　みかん

今日はふるさと食材いまりの日でした。今日の食材の中で伊万里で
収穫されたり、加工されたりしている食べ物は、米・ふくがしら
白菜・にんじん・キャベツ・みかんです。
冬野菜のシチューには、白菜やふくがしら、かぶなどの野菜が
入っていましたよ。にんじんは給食にはほぼ毎日使われています。
にんじんは、価格も安定していて、彩りもよく、栄養もたっぷりです。
にんじんのカロテンは体の中に入ると、ビタミンＡに変わり、目を
健康に保ったり、皮膚を丈夫にしたり、粘膜を丈夫にして抵抗力を
高め、病気に負けない体を作ってくれる栄養です。
毎日食べて、かぜに負けない体をつくりましょう。

さつまいも

牛乳　ごはん　さつま汁　チキンカツ　白菜のごまあえ

今日は、さつまいもの入った汁ものでした。さつまいもは
ビタミンＣが多く、かぜを予防したり、肌をきれいにしたり
する働きがあります。さつまいもには食物せんいも多く
含まれます。切った時に出る、白い液はヤラピンという
成分で、おなかの調子を整える働きがあるそうです。

切り干し大根

牛乳　ごはん　かき玉汁　切り干し大根の含め煮　さんまのみぞれ煮

今日は一段と寒くなりましたね。かき玉汁は体があたたまり
ましたよ。夕食にもおすすめです。切り干し大根は、私は
子どものころ苦手で、給食に出たものがどうしても食べられ
なかったことを覚えています。ですので、子どもたちが食べら
れるか心配しましたが、みんなよく食べていました。栄養の
ある昔の人の知恵の料理ですね。

ビーフン

牛乳　ごはん　ビーフンスープ　ナムル　春巻き

今日は、ビーフンスープでした。ビーフンはどうやって作られるか
知っていますか?
ビーフンはみなさんがいつも食べている米を水洗いし、うすで
ひいて米の粉にし、お湯でかため、このかためたものを
熱湯の中で、めん状に押し出して、ゆでて乾燥させたものが
ビーフンだそうです。私も今日、はじめて知りました！

茶道教室

牛乳　麦ごはん　ビーフシチュー　コールスローサラダ

今日のおかずは、ビーフシチューとサラダでしたので、
シチューをごはんにかけて食べていた子どもが多かった
ようです。今日もあっという間に食べてしまいましたよ。
今日は、５・６年生の茶道教室がありました。
今年も、おもてなしの心を学び始めましたよ。