１学期最後の給食

牛乳　麦ごはん　ドライカレー　ラビオリスープ　フレッシュパイン

今日は１学期最後の給食でした。最後に人気のドライカレーとトマト味の
ラビオリスープでした。ごはんとドライカレーの具をまぜてから、いただき
ました。冷たーい、フレッシュパインもおいしくて、子どもたちに人気
でした。
夏休みも、健康に気をつけて、はやね・はやおき・朝ごはん！を
守って、元気にすごしてほしいと思います。

今日は水泳学習発表会！

牛乳　ごはん　鮭のタルタル焼き　ミートボールのケチャップ煮　きゅうりのピーナッツ和え

伊万里のきゅうりが一番元気に育つ頃です。一夜漬けの漬物やサラダ、和え物など
何でもできますね。
きゅうりを巻いたのり巻きのことをかっぱまきと呼びますね。昔、農家ではまず
初なりのきゅうりを水の神様とされる河童に、供え物として捧げてからいただく
という習わしがあったそうです。
今日は、水泳学習発表会でした。久しぶりに雨がやみ、みんな元気に泳ぎました。

梅雨あけるかな？

牛乳　ごはん　ごもく汁　ぎょうざ２個　中華和え　一食酢じょうゆ

毎日、すごい雨ですね。今朝は、あまりにも大雨でしたので、給食が
無事に届くか心配しました。（無事に届きましたよ）
もうすぐ梅雨もあけそうですね。いよいよ暑い夏がやってきます。
しっかり食べて、夏に向けて体調をととのえてほしいと思います。

手作りふりかけ

牛乳　ごはん　八宝菜　いわしのうめ煮　手作りふりかけ

今日は、手作りのふりかけがついていました。しらす干し
青のり、もみのり、ごまを使ってありました。しらす干しは
ちりめんじゃことも言い、カルシウムがたっぷり入っています。
海のめぐみですね。水揚げされてから、ゆでたばかりのものを
「釜揚げしらす」と言って、酢醤油などで食べるととっても
おいしいそうです。私も食べてみたい！です。

ひじき

牛乳　ひじきごはん　かぼちゃの含め煮　ししゃもフリッター

今日はごはんにひじきをまぜていただきました。ひじきは海の陸に
近いところにはえていて、５月ごろから、新芽が伸びたところを摘み取って
蒸し、乾燥させてできるそうです。昔から、髪の毛が黒くきれいに
なるといわれています。貧血予防によい鉄分もたくさん含まれています。
牧島の近くでもとれているのかな？

防災メニュー

牛乳　クロワッサン　乾パン　ヨーグルト　アーモンドとっと　冷凍みかん

今日は伊万里市の「市民防災の日」です。災害は思いもかけない時に
やってきます。ふだんから、まさかの時の心がまえをしておくことが
大切です。災害で、家庭でも給食センターでも給食が作れなくなることを
想定して、防災メニューが考えられました。
今日は、ちょっと味気ない給食でしたが、野菜ぎらいの子どもたちは
喜んでいました。

ゴーヤ

牛乳　ごはん　マーボーなす　ゴーヤのすのもの　みつせどりタレ焼き団子（２個）

今日は、ゴーヤのすのものでした。夏バテのしたときによく食べられる
スタミナ野菜です。本当の名前は「つるレイシ」というそうですが
とても苦いことから「にがうり」とも呼ばれています。
最近とても人気があるそうで、もともと沖縄や鹿児島などあたたかい
ところで作られていたのに、今では北海道でも作られているそうです。
今日は、きゅうりの中にちょっとだけ入れてあったので、あまり
苦味は感じませんでしたよ。子どもたちでも無理なく
食べられそうでした。

たなばたメニュー

牛乳　ごはん　七夕そうめん汁　切干だいこんのビビンバ　赤魚のてんぷら　七夕ゼリー

今日は七夕メニューでした。魚そうめんを天の川に、オクラを星に
みたてて、七夕そうめん汁にしてありました。星型のラッキーにんじんも
入っていましたよ。七夕ゼリーも付いていて、子どもたちは大喜び
でした。

ふるさと食材いまりの日

牛乳　ごはん　かぼちゃのみそ汁　伊万里野菜のサラダ　鶏肉の照り焼き

今日は、ふるさと食材いまりの日でした。伊万里でとれたかぼちゃのみそ汁と
全国に自慢できる水菜やアスパラガスを使ったサラダでした。
伊万里でのかぼちゃの収穫が、日照不足などの影響でおくれていたそうですが
やっと収穫されてきたようです。かぼちゃは他の野菜では取りにくい鉄分や
食物繊維がたっぷり含まれているそうです。夏野菜のひとつ、かぼちゃを
しっかり食べましょう！

中華メニュー

牛乳　ごはん　チンゲンサイのスープ　チンジャオロースー　あげシューマイ

チンジャオロースーのスーの意味は、中国語で糸のことで
糸のように材料を細く切るという意味だそうです。
肉と野菜を細く切って一緒に炒め、中国の調味料オイスターソースで
味をつけた料理でした。