よくかんで食べよう

牛乳　ごはん　かぼちゃのみそ汁　ちくわのカレーあげ　キャベツの梅しそあえ

卑弥呼の時代の人々は、一回の食事に５０分かけ、平均３９９０回もかんでいた
そうです。それに対し、現代人は食事時間はわずか１０分、かむ回数も６２０回
だそうです。卑弥呼の時代の人々はよくかんで食べるのでだ液が出て、口の中が
きれいになって、むし歯や歯周病もなかったそうです。
わかってはいるのですが・・・・なかなか実行できないんですよね。

メロン！

牛乳　チキンライス　ラビオリスープ　メロン

今日は、メロンがついた　とても豪華な給食でした。
ごはんには、チキンライスの具を混ぜていただきました。
ラビオリスープには、ラッキーにんじんも入っていましたよ。
メロンは、長崎県のゆのき地区でとれた「アムスメロン」でした。
ゆのき地区は、国見トンネルを越えたらすぐの場所だそうです。
自然豊かな風土を生かしながら、みつばち交配による自然受粉により
栽培されているそうです。とても甘くておいしかったです。
子どもたちもぺろりと食べてしまいました。

ふるさと食材いまりの日

牛乳　ごはん　じゃがいものうま煮　おかか和え　梅干し

今日はふるさと食材いまりの日でした。今月のお米は木須町で
とれた「たんぼの夢」です。伊万里特産の梅干しもありました。
今日は皮がやわらかく、果肉が厚い南高という梅でした。
梅干しは、体の疲れをとったり、胃腸の調子を整えてくれたり
します。苦手な人も多いですが、今日はみんな頑張って食べて
いました。

カレーうどん

牛乳　カレーうどん　野菜の昆布和え　鶏肉のりんごソース焼き

今日はカレーうどんでした。日中暑くなりましたので、カレー味で
みんなよく食べました。
今日は、栄養教諭の先生が、給食時間に各教室を見回ってください
ました。配ぜんされた量をチェックしていただき、伊万里特産の
梅の話しをしてくださいました。明日は、梅干しがつきます。

そぼろごはん

ごはん　魚そうめんの吸い物　かぼちゃサラダ　そぼろごはんの具

今日はそぼろごはんの具をごはんに混ぜて、いただきました。
にんじんやえだまめ、しいたけなども入った栄養満点のそぼろごはん
でした。ピリッとしょうがの味がきいて、食欲をさそいました。

もりもりコンテスト

牛乳　ごはん　五目汁　さばのみそ煮　すのもの

今日は、日程をシークレットにしていた「もりもりコンテスト」を
突然、実施しました。マスクやエプロンをきちんと着ているか
爪は伸びていないか、手洗いはできているか、協力して運搬しているか
箸の持ち方はどうか、片付けはできているかなど、１０項目について
審査しました。審査員は級外職員で、各学年に審査に入ってもらいました。
今日は、子どもたちのやや苦手な献立でしたが、どの学年もがんばって
マナーよく食べていました。箸を上手に使えない児童が多かったので
本校の課題かなと思いました。

よくかんで食べよう

牛乳　ごはん　ミートボールのケチャップ煮　スパゲティサラダ　さがみかんゼリー

ごはんだけを口の中に入れてよく噛んでみると、甘ーく感じますよね。
ごはんに含まれているデンプンは、ブドウ糖という甘味のある成分が
くさりのようにつながれて、できているそうです。ごはんを炊くことにより
ブドウ糖のすき間がゆるくなります。それを噛むことでそのくさりが
短くなり、ブドウ糖の甘味が口の中に広がるそうです。
よく噛んで食べましょう。

心身の健康

牛乳　ごはん　じゃがいものみそ汁　根菜つくね　たくあんあえ

体の元気は心の元気、そして、心の健康は体の健康に
つながります。しっかり食事をして、健康な毎日を
すごせるようにしましょう。おうちの方も・・・・

キーマカレー

牛乳　麦ごはん　キーマカレー　ミモザサラダ

今日はキーマカレーでした。キーマカレーはひき肉を使った
インド料理のひとつです。キーマとは、ヒンズー語で「ひき肉」
という意味だそうです。ミモザサラダは、サラダに細かく刻んだ
ゆで卵をふりかけたもので、黄色い粒状の卵黄がミモザの花の
ように見えることから名づけられたそうです。今日の給食では
炒り卵で作ってありました。チーズも入っていましたよ。

ししゃも

牛乳　ごはん　筑前煮　焼きししゃも　野菜のアーモンドあえ　ふりかけ

今日の魚はししゃもでした。漢字では柳の葉ににた魚と書くそうです。
ししゃも（柳葉魚）には、ビタミンＡ，Ｂ2，カルシウム，ＤＨＡ，ＥＰＡ
などの栄養素がたっぷりと含まれています。なかでもカルシウムが多く
骨ごと食べられますので、よくかんで食べましょう。