ケチャップ

牛乳　ごはん　ミートボールのケチャップ煮　スパゲティサラダ

今日も寒い一日でした。今日は、ミートボールをケチャップ
で煮てありました。ケチャップは、たっぷりのトマトに
すりおろした玉ねぎやにんにくを加え、よく煮て、塩・こしょう
砂糖などの調味料を加えて作られているそうです。いろいろな
料理に使えて、料理をぐんとおいしくしてくれる調味料だそう
です。うちでは何かにかけるだけでしたので、いろいろな料理に
使ってみるのもいいかも・・と思いました。

ふるさと食材いまりの日

牛乳　ごはん　親子丼　豚汁　みかん

今日は、伊万里市で収穫されたみかんがついていました。
甘くておいしい、品質のよい「トンテントン」と呼ばれる
みかんです。伊万里らしい名前ですね。
おいしいみかんを作るために、マルチ栽培という方法を
取り入れて、土の水分量を調整されているそうです。
水分が少ないと、糖度が高い、あまいみかんができ、
水分が少なすぎると、ほどよい酸味が出ないそうです。
あまい、おいしいみかんでした。

寒くなりましたね。

牛乳　ごはん　かぶのクリーム煮　メンチカツ　野菜サラダ

今日は寒い一日でしたね。あたたかい汁ものが嬉しい
季節になりました。今日は、かぶのクリーム煮でした。
あたたかい給食をありがたくいただきました。

タンタンめし

牛乳　麦ごはん　ワンタンスープ　中華サラダ　タンタンめしの具

今日は、タンタンめしの具をごはんの上にかけて、いただき
ました。タンタンめし？というメニューが本当にあるのかどうか
よくわからないのですが、タンタン麺の上にのっている具が
ごはんの上にのっているような感じでした。ちょっとピリッと
した味で、食がすすみましたよ。

ビーンズサラダ

牛乳　ごはん　野菜スープ　ハンバーグ　ビーンズサラダ

今日は豆のサラダでした。ちょうど３年生が国語で豆の話を
勉強しているので、しっかり食べるよう言いました。
豆のパワーが見直され？豆製品がいろいろありますよね。
今日は、１年生・２年生がさつまいもを収穫して、調理
していました。

梅料理

牛乳　さつまいもごはん　いわしの梅煮　いそかあえ　厚揚げのみそ汁

今日は、3年生の梅の学習で、梅を使った調理実習がありました。
3年生はＪＡの梅部会のみなさんのご指導を受け、料理に
チャレンジしていましたよ。偶然に、給食もいわしの梅煮
でした。なのはな学級は、収穫したさつまいもを使って
むしパンを作っていました。こちらも偶然に、給食に
さつまいもごはんがありました。
収穫の秋ですね。

まめ

牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ　手羽元の照り煮

今日は、ポークビーンズでした。豆は植物の種です。だから
発芽して大きくなるための栄養をぎゅっと蓄えているそうです。
肉と同じ赤の食べ物ですが、肉よりも脂肪が少ないので
ヘルシーです。おなかの中をきれいにする働きもあるそうです。
ぜひ食べてほしい食べ物です。

だいこん

牛乳　ごはん　豆腐のみそ汁　鶏肉のごま風味焼き　みぞれあえ

今日のおかずのみぞれあえは、大根おろしであえた料理のこと
です。大根おろしが「みぞれ」に似ていることから言われて
いるそうです。大根には「ジアスターゼ」という消化酵素が
あり、生で食べると肉やあぶらの消化をよくしてくれる
そうです。大根がおいしい季節になりましたね。

よくかんで食べよう

牛乳　ごはん　カレーうどん　オムレツ　ごぼうサラダ

今日は、４年生の歯科保健教室がありました。歯科校医さんの
歯科医院の衛生士さんが指導に来てくださいました。
だ液にはすごい力があり、歯の表面がとけても、だ液で
修復されるという話がありました。ごはんを食べるときは
よくかんで食べ、だ液をだすように話されました。
しっかりよくかんで、食べてほしいと思います。

赤の食べ物

牛乳　ごはん　白菜のクリームスープ　鶏肉の香草焼き　かいそうサラダ

今日のおかずの鶏肉は、みなさんの体を作ってくれます。体中を流れる
血液や筋肉、かみの毛、つめ、ひふなど体のいろんな部分を作る原料と
なります。鶏肉と同じ働きをしてくれる食べ物は、他に牛肉・豚肉・魚
豆・とうふ・納豆・卵などがあります。成長期であるみなさんには、しっかり
食べてほしい食べ物です。同じ働きをするからといって、肉ばっかり食べて
いても体は健康にはなりません。魚と交代ごうたいに食べてほしいです。