ターメリックごはん

牛乳　ターメリックごはん　ビーフシチュー　フレンチサラダ　チョコタルト

今日は、きれいな黄色いターメリックごはんでした。味はほとんどありませんでしたが
ビーフシチューをかけたりして、いただきました。チョコタルトがついていて
子どもたちは、大喜びでした。バレンタインデーが近いからでしょうか？

ひじきの炒め煮

牛乳　ごはん　さけフライ　ひじきの炒め煮　魚そうめんのお吸い物

ひじきは大昔、縄文・弥生時代のころから食べられていたそうです。日本の国土は
カルシウムが少なく、十分なカルシウムをとることができなかったため、ひじきの
ような海藻類を食べてカルシウム不足を補っていたそうです。

タラモサラダ

牛乳　ごはん　人参のポタージュスープ　タラモサラダ　アジ青のりチーズフライ

今日はめずらしい人参のスープでした。色が鮮やかでした。タラモサラダはたらこと
ポテトサラダを合わせて味つけしたものです。ギリシャで食べられている料理でパンや
クラッカーに塗って食べたりするそうです。ちょっとピリッと味でした。

高野豆腐のうま煮

牛乳　あなごごはん　高野豆腐のうま煮　みかん

今日はごはんにあなごごはんの具を混ぜていただきました。高野豆腐は豆腐を
凍らせて乾燥させたものです。昔、寒い冬の日に豆腐を外に出したままにして
しまった事から、偶然、作り方が発見されたそうです。今日は、４・５年生の
餃子作りもありました。ご協力いただいた保護者のみなさん、ありがとうござい
ました。とてもおいしくできました。

節分

牛乳　ごはん　けんちん汁　鶏肉のあけぼの焼き　大根サラダ　節分豆

今日は節分でした。節分に豆を食べると、１年間健康に過ごすことができると
言われています。また、豆を年の数だけ食べると健康になるという風習も
あります。でも・・・給食についていた豆は１５粒ほどで、職員の年齢分は
ありませんでした・・・

コーンごはん

牛乳　コーンごはん　ミートボールのオレンジ煮　コンソメスープ　クレープ

今日ははじめてのメニューでごはんにコーンの混ざった、コーンごはんでした。
ミートボールのオレンジ煮は、子どもたちに人気のミートボールがケチャップ煮
のような感じでいろいろな野菜といっしょに煮てありました。デザートにクレープも
ついていましたので、子どもたちは今日もあっという間に完食しました。

大豆メニュー

牛乳　ごはん　豚肉と大根のみそ煮　さんまのみぞれ煮　キャベツのおかかあえ

今月は大豆など豆製品を使ったメニューが多いようです。今日は、豚肉と大根のみそ煮に
使われていました。（みそです。）今日も子どもたちは残さず、がんばって食べていました。