パティシエ エス コヤマ

今日のフォト。
兵庫県三田市の「パティシエ エス コヤマ」の小山ロール。



「パティシエ エス コヤマ」のカフェで
小山ロールを食べた娘からの写メ―ル画像。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












兵庫県三田市に、有名なロールケーキのお店があるという。



娘がそのお店のカフェで、食べたようですが・・・
店頭販売は売り切れで、小山ロールはおみやげに買えなかったようです。












それでこんなのを買って来てくれました。












これは何だろう？












ブックケースから取り出すと、本の形をした箱が・・・。












箱のフタを開けると、中から、バウムクーヘンが出てきました。
実は、このバウムクーヘンも、人気の品。



ゆずの北川悠仁さんと、高島彩さんの結婚披露宴の引き出物に使われ
ユーミンの旦那さま、松任谷正隆さんが、ご自身のブログで
「日本一のバウム」と絶賛したことでも有名です。












小山流バウムクーヘン「思い出の大きな木」は・・・



小山少年が、毎年夏休みになると、母の実家の兵庫県・加味町へ行き
裏山にある１本の大きな木と遊ぶのが好きだった。



表紙の裏側には、小山少年の夏休みの思い出話が　記されています。












予約申し込み状況を調べると、凄いことになっています。



よくこのバウムクーヘンが買えたものだと思いました。
きっと偶然、買えたのだと思います。












外側のアイシングが生地にしみこむようにコーティング されていて
しっとりとした、やわらかな生地とアイシングのシャリッとした食感がとても美味しかったです。












他にも・・・。












「パティシエ エス コヤマ」の　いちじくのジャムを買って来てくれました。












小山ロールと、マロンアイスと、チョコと、ロイヤルミルクティー。
「パティシエ エス コヤマ」のカフェで食べると、これで１２００円。（娘からの写メール）



東京テレビ「テレビチャンピオン」グランドチャンピオン大会決勝
味覚部門で１位を獲得したのが、この小山ロールです。



世の中には、まだまだ私の知らない、美味しいものが、いっぱいあるようです。



「パティシエ エス コヤマ」


兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話　079-564-3192　（定休日＝水曜）