１１月２９、３０日☆晩ごはん

昨日はPCを開ける時間がなかったので、
２日分まとめてです。

まずは一昨日の晩ごはん


鯛ちり

お鍋用にカットされた鯛を買って来ました。
もちろん天然！！（養殖物はアブラでギトギトになるので好きじゃないです）

一度熱湯にくぐらせて、霜降りしてから使います。
アラも入っていたので、これも湯通ししてから、キレイにお掃除して入れます！

鯛のダシがたっぷり出た、美味しいお鍋になりました。
おろしポン酢でいただきます。


箸休めは・・・

ササミと長ネギのサラダ

長ネギの細切りと、ニンニク醤油に漬けて焼いたササミに、
ラー油を混ぜただけの簡単サラダです！



水菜のナムル


お鍋のシメはコレ

雑炊

美味しいおダシが出てました


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昨日の晩ごはん

昨日は娘と２人でおでかけ・・・
美容院に行って、お買い物

帰って来てから、どうしてもごはんが出来なかった・・・

たまにはこんな日もあるさっ
と開き直って、お惣菜を買いに行きました


コロッケ
焼いただけのタレ付きお肉


カニカマ
ウインナー



スープ餃子

娘も手伝ってくれたので、すぐに用意出来たけど・・・
やっぱりこれじゃ最悪・・・

今日は真面目に料理します

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昨日こんな晩ごはんだったから・・・
今朝、娘が気分が悪いと起きてきました
たいしたことはなさそうだったけど、
気分悪いと言っているのに行かせられないので、
取り合えずもう一度寝かせて、
復活したので、９時半頃送って行って来ました。

まぁ、いつもの週末の不摂生が原因でしょう