スイートポテト

今日のおやつ♪

ベイクドチーズケーキ

栗原さんレシピで、チーズケーキを焼きました。
グラニュー糖も軽量カップで量るのだけど、
これは甘いぞ・・・と思ってちょっと控えめにしたけど、
それでもちょっと甘かったな



底はビスケットではなく、
冷凍庫にあった、またまた「いつのだ？」のスポンジケーキで！

簡単で美味しいので、
今度はもっと甘さ控えめで作ります

ハロウィン

明日はハロウィン♪

家では特に何もしないけど、

娘は明日のお昼休み、
友達と手作りお菓子を持ち寄って、
お菓子パーティーをするんだそうです

作る時間もないのに、
手作りお菓子って…
最初から私に作らせる気満々でしたが


ハロウィンのお菓子ってカボチャ
この前プロフーズでもハロウィン特集してたけど…
凝った事は出来ないので、
いつものお菓子で



抹茶ガトーショコラ

コレ焼き立て画像♪
時間が経つと沈みます！

ここから先は自分でするそうです。
（粉糖かけて切るだけですけど）

１つは家の分



クッキーもね～と言われたので、


クッキーも

クルミ入りココアクッキー

来年はカボチャ型でも買いましょうか～♪


英語の先生は仮装して来るんだそうですよ

アップルパイ♪

紅玉を買っていたので、
朝からパイ生地を仕込んで、
アップルパイを焼きました

さっきも載せたけど、パイ生地。

倍量作ったから、半分は冷凍庫へ…

バターを粉にきざみながら混ぜる即席パイ生地だけど、
もう少し小さくきざめばよかったな…
バターが大き過ぎて、のばすの大変でした


リンゴは形が残ってる方が好きです
砂糖も減らして減らして…
甘酸っぱ～いのが好きです

焼き立てを食べたいので、
息子の帰る時間に合わせて…
でもその時間に帰って来なかったから、
テスト中で早く帰っていた娘と、先に熱々をいただきました


幸せ

息子は焼き上がりから、４０分後に帰って来ました。
まだほんのり温かかった

夕方に、こんなの食べたらごはん食べられないよね～
二人とも、ごはんは食べずに塾へ行きました。
帰ってから用意するのも、めんどくさいんだけどな…




今週末は陶器まつり～

昨日までの天気予報では、
週末は晴れだったのに、
土日雨って、

ど～ゆ～事よっ

曇りでいいから、雨はやめて～

スイートポテト

昨日のおやつに、スイートポテトを作りました

昨日食べたのは息子だけですが…

そうなると、まだ食べてない私の分は、
多分息子の物になるでしょう

材料は、
鳴門金時、三温糖、無塩バター、卵黄、生クリーム！
分量は適当～！

ちょっと甘かったかな

ショコラタルト

今日は旦那ちゃんの誕生日です

忘れていたけど、
昨日寝る前に、娘から送られてきたLINEで、思い出してしまいました


ケーキ作れって事か

簡単なの～と思ったけど、
あんまり簡単じゃなかった
ショコラタルトです

一つ一つは簡単だけど、
三段階だから時間がかかります。

ケーキ教室で習って、
家で作ったの初めてかも…とブログ検索したら、
一度バレンタインに作ってましたわ


今日も誰もいないけど、
これはいつ食べるんでしょ

豆乳プリン・抹茶ガトーショコラ

この前作った豆乳プリン
もう食べちゃったけど…

１５センチの型で焼いたデカプリンです！

牛乳の１／３を豆乳にします。
１／２入れると、子供達に気付かれます。
冷蔵庫に豆乳がある事で、バレてましたけど…
これは息子も食べます




それからいつだったかの《抹茶ガトーショコラ》





ずっしり濃厚～
ちょっと涼しくなると、
こんなケーキが美味しくなります

レアチーズケーキ

昨日のおやつに、レアチーズケーキを作りました

白いお皿に白いケーキをのせたら、
シンプルすぎたので、ちょっとデコデコ・・・





いちごソースは、
いちごジャムを水で薄めてちょっと炊いて冷やしたもの。



涼しげなケーキに見えますけど、
底のコレ↓はオーブン使います

お誕生日ケーキ～ムース・ショコラブラン～

娘のお誕生日ケーキを作りました

またコレですけど、ケーキ教室で習ったケーキです。

年に一度作るか作らないかのこのケーキ、

去年は大失敗だったので、
今年は少し学習して・・・

エアコンの部屋で、
ゆっくり冷まして、しっかり冷やして、丁寧に丁寧に・・・
オレンジムースのゼラチンも倍量にしました。


ビスキュイ生地を焼いて、

セルクルの側面と底に敷きます。

上にふりかけたココナッツが美味しいです


次にオレンジムースを作って・・・

昨日は写真撮りながら作ろうと思ってたんだけどな。
ココからはありませんでした

オレンジムースが固まったら、
ホワイトチョコムースを作ります。

一番上はオレンジゼリーです。


オレンジムースとオレンジゼリーにはオレンジの皮が入ってますけど、
コレで削ります。


コレだけのために買った道具



大成功
成功すると嬉しいな～




こっちはｉＰｈｏｎｅ画像です。







ビスキュイ生地がちょっと分厚くて、
側面をもう少し高くしてもよかったかな。

ムースの色が同じでわかりにくいけど、
下から、ビスキュイ、オレンジムース、ホワイトチョコムース、オレンジゼリーです。

わらび餅

昨日のおやつにわらび餅をつくりました

でも冷めるのが間に合わなくて、
塾から帰ってからの、深夜のおやつになりました

冷蔵庫に入れるとかたくなるので、常温で冷まします。


私が作るのは、ここまで。


後は娘がやってくれます。
私がやるより美味しいんだそうですよ


ちゃんと３等分にして皆で食べていました。
深夜に・・・

私はわらび餅は要りません