グリーンカレーと言っても普通のカレーと
全く同じ作り方だ。
今回はグリーンカレーと言うことで鶏肉にしたが
この作り方は豚肉の方がおいしい。
まずは鶏肉をコンソメで煮る。
ニンジンを入れてまた煮る。
ジャガイモを入れ。
水を足して煮る。
最後にタマネギを入れて。
煮る。
そこにグリーンカレーのルーを入れる。
タイのグリーンカレーはココナッツミルクを
入れたりするが私はこれしか入れない。
ルーはかなり辛いので味見をしながら
入れた方がいい。
このままでは味が足りないのでコンソメを入れる。
出来上がり。
かなり多いようだが、酒のつまみにしたりして
すぐになくなってしまう。
カレーと言うより肉じゃがに近い感じか。
また、このグリーンカレーヌードルは
現在発売されていない。
とんこつ系のカップラーメンに余った
グリーンカレーのルーを入れると
似た味になる。
この項終わり。