安く！美味しく！日々工夫食生活

岐阜に引越した頃の私は、京都での生活と比べて不便でならず、
なのに今は、岐阜生活は物価が安くて助かっていたなぁ～～と、
ついついまだまだ、ついこの前までの過去を引きずりがちデス。

だってアータ、岐阜スーパーは夕方6時を過ぎると半額シール！

岐阜の6時と京都の6時には、2～3時間の時差がある感じダッ。

特に京都人はケチん坊なのか、そう簡単に半額にはしませんな。

『気に入らんのやったら、買わんといておくれやすぅ』オーラ

えぇ～～～い、負けてはなりますま～～い！！で、見極める私。




国産鶏ムネ肉がグラム38円で、2枚入りパックのをカゴに入れて、
自家製・薬膳味噌漬けにします。取り敢えず買うて、漬込むノダ。

木の実やレーズン入りの、この味噌は使い勝手がヨロスィのこと。

●ナッツ＆レーズンで、甘辛☆薬膳味噌●

冷蔵保存で（一週間以内？）、都合のいい時用にスタンバイです。

先日は、手羽中をそのまんま焼いて焦がしちまいましたけれども、
表面を洗い流すか、拭き払えば、Doにでも使える素材になるハズ。


同じく、70円の天然鰤の身も薬膳味噌漬けにしておきましたわ～♪




こちらは見切り品の大根。68円。

（私達、可哀想なモノ同士なのか～？）可哀想で、思わずカゴへと。

どれだけ作っておいても困りませんから、切干大根にしてもいいし、
もしアレなら、大好物の『なます』にしても簡単で美味すぃ～一品。

この大根は明日の宿題用で、他の買い物客達との温度差を感じつつ。
（だって他の客と私、全然、取り合いになりません・・・）


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本日のカワイイ～～、クック



紐をカジカジ中・・・

クックと私の、バターナッツ調理

日中、腰痛にヤラレて寝てばかりいたら夜になって眠れなくなり、
寝るのは諦めて（すごい時間に！）ブログを綴りませう。

痛かったのは左腰で、百均の青竹踏みを当てて仰向けに寝ていて、
すると嘘のように痛いのが消えていました。

チープな百均の青竹踏み、肩凝りにも効くし、使えるヤツですわ。


さ～て、一昨日のバターナッツカボチャ！！




縦半分に切るとこんな感じ。上半身（？）には種がなく、
下半身のボテッとした部分にのみ、少し詰まっている程度です。
果肉は素晴らすぃ～～ほど、強烈なパンプキン・イエロー。
そして下半身の方が、味が良いとのネット情報でしたけど。

あ、私が買うてきたバターナッツは京都府産で、1つ1kg以上！

でで、これ全部を使うのは多過ぎ～ですから、取り敢えず半分。
ででで、残り半分は種だけ出してラップをして野菜室へと。。。

普通にいつものように種を捨てようとした、その時です。
ナイスアイデアが浮びましたとさ。

クックのおやつに使えるのではないかと

オカメインコに与えてもいいものなのかどうかをネットで調べ、
おっけ～のようでしたから、ワタを除いて干すことにしましょ




もっとキレイにワタを取り除きなさいよ～～！の、いい加減さ

調べついでに、他にはどんなものが小鳥に喜んで貰えるのかと、
（喜ぶ、喜ばないってのは、個体差があるのは当然だとしても）
と、と、と、小松菜やハコベ以外に、身近な食物がた～くさん

菜っ葉類はだいたい大丈夫らしいものの、中にはNGなものも！！

でもウチのクックは、最初はビビって食べてくれぬことが多くて、
ヒマワリの種なんか見向きもしなかったのに、今では大好物です。

そういや～～、食べ物ではないけど綿棒もそうでしたなぁあ。。。

なのでカボチャの種も、初めは知らん顔をされそうですけどねぃ。


一方の私ゃ～～そんなクックと比べ、最初っから好奇心旺盛派で、
バターナッツの味がどんなものなのか、興味津々でなりませんっ！

バターナッツを買うた日の夜、厚切りベーコンを買い足しました。




★バターナッツ南瓜のベーコン炒め レシピ・作り方★
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コチラのレシピに従い（しかし、しめじは省きました☆）、
めっちゃ簡単にちゃちゃっと炒めて、パスタを加え食することに。

カボチャのカホリはしますが、カボチャとは何かがチガウのです。

人参とサツマイモを足して、割ったような味と食感？

それが『バターナッツ』といふものなのでせうか～。
歯応えは人参、味はサツマイモ、風味は間違いなくカボチャ・・・


お味はバッチリ、ウマ～～ウマ～～で大満足。
ベーコンのコクとよく合っていて、美味しく完食でしたよ。
（パスタに使ったのは、炒めた具材の半分量です）

しめじはモチロン、チーズや生クリームを加えても美味しい筈ダ。

半分残っている炒めたのは、どうやって食べるか？
と、まだある生の半個分の調理法も考えなくっ茶。

プリンやケーキ生地に加えているレシピもあり、ナルホドと納得。

あと、あと、生食もイケルそ～～なので、サラダでもエエかなぁ。

きっとこれ、餡子加工をしてもベチャ～～とならず、旨いのでは？

・・・って私、甘いものを作ることが殆どなくて、やらへんけど。


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AM5:00

ようやく襲ってきた睡魔・・・（生活のリズムが狂いますなぁあ）