さっと湯がいたレンコンを、わさびマヨネーズで和えたのですが、そういえば、留学生のAlishaは、マヨネーズがあまり好きではなかったのでした。 小鉢に盛り付ける時になって、ようやく、その事を思い出し・・。(>_<)
