今年も、こんな風に慌ただしく時間が過ぎていくのでしょうね。
気分が普通の日常に戻った今日、私は、また『黒豆』を煮ました。
『黒豆』は、私の数少ないおせち料理の一品ですが、今年は、思いのほか息子のお嫁さんが気に入ってくれて・・。!(^^)!
「おかあさん、買ってきた黒豆よりも、ずっと美味しいですよ」・・と。
社交辞令かな・・とは思うのですが、単純な私はただただ嬉しくて。。。!(^^)!!(^^)!
そういえば・・と、暮れに買った特大粒の丹波黒大豆がまだ残っている事を思い出し、再度の黒豆の煮物となりました。
黒豆を煮るときは、途中で蓋を取ってしまうと皮に皺が寄ってしまうので、蓋を取って中を見たい衝動をじっと我慢をしなければなりません。
でも、おかげで、ふっくらと美味しく煮あがりました。
前回は、ほとんど自分の口に入りませんでしたが、今回は私専用の黒豆です。
ひとり占めできる幸せ（？）を感じながら、いただきま～す。!(^^)!
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kayoko
