見だし画像（↑）は春キャベツの塩麹炒めです。
キャベツの葉を洗って適当に手でちぎり、さっと炒めて（シャキシャキ感を残すため半生くらいが丁度良い）塩麹で味付けをしただけの、超シンプルな一品ですが、とても美味しくて箸が止まりません。
いくらでも食べられるので、私は自分で勝手に『無限キャベツ』と名前を付けました。
(*^_^*)
実はこれ、私がフォローしているブロ友さんに教えていただいた一品なのです。
（彼女は『オーガニック野菜と玄米ごはん』の料理教室を主宰されている方です）
最近は、こんな風に新鮮な素材をシンプルに味付けしたものが一番美味しいと思うようになってきました。
きっと、自分の体がそのような物を欲しているのでしょうね・・・？
