ウルイの浅漬け

はーい！

楽しい楽しい夕方１人呑みからの続きでーす！！

ウルイの浅漬け出来ましたよ！！

ホントのホントの浅漬け

塩分も控えめ。

美味しいです！！

シャキシャキと良い歯ざわり！

あっという間に食べ終わった

また作る！！

空豆焼きました〜

自分でサヤから出して お塩チョンチョンして食べてね！

って思ったけど〜

絶対無理だな！

面倒くさがり屋のひーちゃん、

１個めはやっても その後は放ったらかしだな

優しい優しいりぷママ👩

はい！どうぞ！

牛肉とセロリの皿うどんも出来た！！

普通の長崎皿うどんも好きだけど

これもまた美味しいよ〜！！

肉と言えば牛肉の関西人ひーちゃん、

やはりこちらのほうがお好みらしく いっぱい食べてました

そして

久しぶりにジムに行ったらしく 帰りにこんなのを買ってきた

アサリ飯弁当🍱

ひ 「あなたが貝お好きだから」

ありがとう😊

皿うどんもお弁当も半分ずっこして食べました。

お弁当、なかなか美味しかったです

ただ今１人飲み中〜♪

りぷたんがトリミングに行ってます

泡泡お風呂にも入ってる🛁

 

 

なので

 

ホントの１人飲み中〜

 

これはね、

人参とシラタキをオリーブオイルで炒めて

 

 

この辛子明太子ソースで和え和えしただけのおつまみ。

 

 

こうゆうの好きっす！

 

あとはね〜

鮭トバの酢漬けが残ってるので

 

それも

これは多分リピ無し！！

美味しいのは美味しいけど〜

心弾みません！

りぷママ、普通の鮭トバ好きなんだもん！

ガジガジしながら飲むのが

 

 

ウルイもあるよ！

いつものように茹でてダシ醤油とマヨネーズで食べようと思ってたんだけど

浅漬けもいいって書いてある！

 

浅漬けの素ある〜！！

やってみる〜！！

 

 

 

 

 

昨夜作った牛肉とセロリと新玉ねぎの炒め物。

牛肉たっぷし４５０グラム！

お醤油とお酒で下味をつけ 片栗粉も揉み込んで。

 

味付けは軽く塩コショウ、オイスターソース。ニンニク忘れて〜 最後のほうでチューブのヤツをニョロリ！

ホントはこれを皿うどん仕立てにするつもりだったんだけど

何か麺を食べるほどお腹すいてなくて

 

 

昨日はそのままお酒のつまみになりました！笑

 

おねちゃにも差し入れ。

大絶賛！！

そしてまだ結構残ってるので

 

今日の晩ごはんは牛肉とセロリの皿うどんになる予定でございます

（銀座アスターの焼きそば風皿うどんともいいます ）

 

美味しいウルイの浅漬けも出来てるはず！

 

鮟鱇と唐墨と空豆

昨日はまた夕方から叔母と飲み

そして

いつものように途中からひーちゃん参加！！

この日はとてもいい鮟鱇があったの！

味噌仕立てのアンコウ鍋にしました

あん肝もたっぷり！！

下拵えは塩水で軽く洗ったくらい。

ホントはもっと湯通ししたりするんだろうね

お野菜はセリ、長ネギ、ヒラタケ。

セリ大好き😘

キノコは結局いつもヒラタケ。

だって好きなんだもん！

叔母が台湾の唐墨を持ってきてくれました。

大根を添えて。

盛り付けは〜 まあ、そこそこで許して

鈴廣の蒲鉾にわさび漬け添え

大好きな組み合わせ❤️

焼き空豆

ちょっと焼き過ぎたかな

でも美味しかった

叔母が気に入ってかなり食べてくれてた

いつも美味しいお酒ありがとう😊

アンコウ鍋、

ホントに美味しかったな〜！！

何より叔母が気に入ってくれて良かった！！

牡蠣南蛮そば

続きです

 

 

夕方の１人飲みからの〜

 

 

ひーちゃんが来たので２人飲み開始

 

 

この前魚屋さんで買ったこれで飲んでて！

なんか美味しそげでしょ？

 

高血圧だから少しだけね！

りぷママもちょびっと味見してみたら

 

普通のと食感がまるで違う！

コリコリしてる！

スルメイカのも好きだけど、これはまたこれで美味しい〜！！

 

そして

 

 

今日は再び牡蠣入り蕎麦

 

 

この前は牡蠣せいろだったんだけど

 

 

今日は牡蠣南蛮そば！！

 

 

 

まずは油で長ネギを軽く炒めて〜

（超自分流！ 適当もいいとこ！笑）

油なんかオリーブオイルだし〜

 

 

 

こんなもんでいいかな？

 

 

 

 

お汁を入れて沸騰したら牡蠣投入！

 

 

 

茹でたお蕎麦にかけて〜

 

 

 

 

 

出来た！！

 

三つ葉たっぷり！！

柚子もたっぷり！！

牡蠣はぷっくり！！

 

 

どうでしょう？

 

旨っ！！

ちょっとちょっと〜！

こ、これは！！

 

並のお蕎麦屋さんを超えた！！

 

老舗は超えてないかもだけど（笑）

 

やはり油を吸った長ネギが良い仕事をしてる！！

 

ひーちゃんも大絶賛！！

 

自分で自分が怖い

 

１人飲みお楽しみ中〜♪

厚揚げ焼き大好き❤

生姜はやっぱチューブは味気ないね。

今日は久々にちゃんとおろした生姜で

利かない鼻にも刺激を感じて旨し！！

早めのお風呂に入って１人楽しんでます

最初はいつものこれ！

飲み終わって

次がこれ！ってわけ

冷酒に合う〜！！

横には

あ！お雛様たちも見てる？笑

なぜここにこんなお洋服があるかと言うと

先日お雛様を出してたら おねちゃの子どもの頃のドレス類が出てきて〜

その中に民族衣装っぽいこれも

オーストリア製。

義父からのドイツ旅行土産だったのかな？

いや、叔母からかな？忘れた！笑

おねちゃ 、1回くらいしか着てないから

綺麗なまま。

（まあねー なかなか日本でこれ着る機会はね〜）

眺めてたら

いた！！ 

これが似合いそうなヤツが！！

ぴあたん！！

サイズ全然違うけど

お顔にあててみたら やっぱ雰囲気持ってる〜！！

で

ホントは民族調のブラウスがいいんだけど

無いから

りぷママ、自分のブラウスを出して飾って

ぴあたんが大きくなった頃を想像してみたってわけ！笑

大きくなったと言えば〜

ダっちゃん！！

（りぷたんのお友達）

話が飛び過ぎ？！笑

すでに酔っ払いか！！

もう７歳か〜！！

でも

幾つになっても可愛い😍

お写真はお借りしてます。

ママの手作りケーキ、

美味しかったみたいね