青森産の鴨🦆
今日は煮ないで焼きました😄
サッとレアめに✌️
アマちゃん用に鶏団子も
ほとんど毎年大晦日は鴨鍋だけど
今回の鴨は良かったな〜
全く臭みもなく純なお味👍
クィーンズ伊勢丹で買いました。
そして焼くのがやっぱり美味しい
辛子たっぷり添えてポン酢で。
煎り酒で食べると最高なんだけど作る気力が〜
鴨の旨味がしみついたお鍋にお出汁を入れて
セリも入れて
シメは安曇野のお蕎麦です。
やっぱりりぷママは安曇野のお蕎麦好き
今日はお汁も最高の味に出来た！
明日は食べ過ぎ必至なので今日はシンプルに。
でも良いシメになった〜
あ！もう新年ですね😆
あけましておめでとうございます🎍🌅
ちなみに今年のお節は〜
大泉学園の「豆寅」さんのもの。
全て手作り！
既製品も冷凍ものも何一つ使ってません。
明日（今日だけど 笑）食べるの楽しみだな😊
さ！寝よ！