りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

大晦日は鴨鍋

2022-01-01 01:38:00 | りぷママごはん
 

青森産の鴨🦆
 
 
 
今日は煮ないで焼きました😄


サッとレアめに✌️
 
 
 
アマちゃん用に鶏団子も
 
ほとんど毎年大晦日は鴨鍋だけど
今回の鴨は良かったな〜
全く臭みもなく純なお味👍
クィーンズ伊勢丹で買いました。
そして焼くのがやっぱり美味しい
辛子たっぷり添えてポン酢で。
煎り酒で食べると最高なんだけど作る気力が〜
 
 
 
鴨の旨味がしみついたお鍋にお出汁を入れて
セリも入れて
 
シメは安曇野のお蕎麦です。
 
やっぱりりぷママは安曇野のお蕎麦好き
今日はお汁も最高の味に出来た!
 
明日は食べ過ぎ必至なので今日はシンプルに。
でも良いシメになった〜
 
 
あ!もう新年ですね😆
 
 
あけましておめでとうございます🎍🌅
 
 
ちなみに今年のお節は〜
 
 
 

大泉学園の「豆寅」さんのもの。
 
全て手作り!
既製品も冷凍ものも何一つ使ってません。

明日(今日だけど 笑)食べるの楽しみだな😊
 
さ!寝よ!

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4 コメント

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Unknown (かこ)
2022-01-01 07:38:12
明けましておめでとうございます

大晦日は、とっても美味しそうな
年越し蕎麦を食べられたんですね

間も無くこれまた凄く美味しそうな
おせちの時間かな?

今年もお邪魔させていただきます
宜しくお願いしますね🎵
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Unknown (mika)
2022-01-01 21:56:53
①年あっという間でしたね。
りぷママさんのお宅の大晦日は鴨かぁ👍
美味しそうだわ。
そして安曇野のお蕎麦も👍
私珍しく年越し蕎麦柚子入れたら
ビジュアルが…💦💦💦💦
後から柚子乗せれば良かったと…
最後の最後にやっちまいました(笑)
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Unknown (liebmama)
2022-01-02 17:35:25
かこさまへ

あけましておめでとうございます🎍
今年もいっぱい食べていっぱい飲みましょう!!😆
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Unknown (liebmama)
2022-01-02 17:38:24
mikaさまへ

柚子だく蕎麦って感じなのかな〜?😄
美味しければ良し👍だよ

今年もよろしくお願いします😊
返信する

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