今日の晩ごはんです
刻みましたよ~!! 大量に~
りぷママの一番嫌いな作業
「ママちゃん、お願いします」
ニーチャが持ってきたのは~ ぶっといゴボウ
ニーチャはゴボウが大好きなのよねー
筑前煮に入ってるのも好きだし 叩きゴボウも
そして一番の大好物は~ やっぱり キンピラ!!
OK,OK 作りましょう!
ってことで作りました~
キンピラごぼう大好きなニーチャは出したら出しただけ食べちゃうので1/3だけ(笑)
明日あさってと食べようね
前にお友達から聞いた話ですが・・・・・・・
ゴボウって食物繊維豊富でとてもいいお野菜だけど 食べ過ぎると腸閉塞になることが
あるんですって。
特にお年寄りは要注意らしいです。
だから適量を食べるようにしないとね
山形の芋煮
山形のって言ったら山形の人に怒られるかな?(適当だから )
里芋(当たり前)、舞茸、長ネギ、牛肉が入ってます。
味付けはめんつゆとお砂糖。
芋煮って煮物だと思ってたら汁物なんですってねー?
だから今日は汁ダクで作りました。
牛肉は最後のほうに入れて あまりグツグツ煮ないようにとのこと(ネット情報)
そりゃあそのほうが絶対いいわ
ネットリとした里芋が美味しーーーーーい!!
牛肉も柔らかくて美味しーーーーい!!
クッタリした長ネギも好き 舞茸も
(長ネギ好きなので2本も入れちゃった)
あっさりとしたすき焼き?って感じのお味です。
今年初、秋刀魚を塩焼きに。 (お寿司屋さんでは食べた)
グリルパンで焼きました。 (洗うのが楽~)
焼き過ぎた~!!
はい! どーぞ
秋刀魚もニーチャの大好物
「美味しい」「美味しい
」って食べてました
りぷママは大根おろしタップリが好き
ハラワタの苦-いとこがまた美味しい~
ミョウガとワカメの酢の物
おねちゃに「少しでいいから食べなさい!」と言われたニーチャ。
一口食べるなり 「ウェ~!!」って!
コーラで流し込んでた(笑)
苦手なものもあるんだね
久しぶりにちゃんとした(?)和食を作って大満足
作ってみて やっぱり結構お砂糖を使うなぁと思いました。
最近気に入って使ってるのがこれ
てんさい糖です。
砂糖大根から作られてるんですって。
サラサラしてて使い易い。
甘さもキツくなくて優しい感じ。
体を冷さないのもいいところ。(ビールで冷しまくりだからね~)
牛乳寒天をよく作るおねちゃも これ使ってます。
~今日のお昼ごはん~
スープ餃子。 (餃子は買ったヤツ)
トマトと玉ねぎ入り。
トマトの酸味が有効でとっても美味しかったです