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りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

マグロのノド肉

2022-04-20 00:59:00 | りぷママごはん
今日のお昼から
 
 
セブンでこれ買っちゃった!!

特にエビカツが好きってわけでもないのに
ネットで美味しかったという記事を見て😁
 
 
結構なボリューム!
 


そんなに好みでもないものでわざわざデブるのは嫌なので おねちゃと半分ずっこにしよう!
 
お2階さんへ行くと〜
 
 
おねちゃ、真っ昼間から1人でステーキ食べてた!!
 
りぷママ「ねえねえ!エビカツバーガー半分食べてよ!」
 
おねちゃ「嫌だ!もうお腹いっぱい!
 
だろうね。
 
 
しょうがないので全部食べました
 
 
 
そんな日の晩ごはん
 
 
 
とにかくまず「これさえ食べときゃいいじゃんスープ」を仕込みました。

本日の野菜は人参、トマト、キャベツ、ブロッコリー、パセリの茎、玉ねぎ。
 
最初に玉ねぎと鶏むねミンチをオリーブオイルで炒めてお水を入れたらあとは適当
野菜をドンドン足して玄米も少量入れてコンソメは3個。グツグツ煮込みます。
(食感的には玄米よりもち麦とかのがいいと思うけどそのためだけに買うのもなんなので😁)
 
塩コショウで味を整えて。
 
 
 
 
お飲み物は
 
 
 
最近ハイボールが多いです


 
 
タケノコの天ぷら

こんなに不味いものを久しぶり?に食べました😆😆😆
 
アク抜きしてお水に浸して冷蔵庫に入れとくじゃないですか。
毎日お水を替えて。
4日くらい経ったのかな?
旨味、香り、いっさい無し!!
お塩つけて食べましたが〜
いやいや!びっくり!!
あんなに美味しかったものが数日経つとこうなるんですね〜😄
 
タケノコはサッサと食べましょう!!
日にちが経ったら中華風の炒めものとか濃い味付けで。
 
 
 
りぷのために買った冷凍マグロのノド肉

お刺身でも食べられるので少し貰いました😁
 
美味しいです
食感はザクっとしています。
そうだな〜
それほど高価じゃないけどそこそこ美味しい国産牛の赤身?😆😆😆
 
りぷにはグリルで軽く焼いてあげましたが
気に入ってパクパク!
 
 
 
ちょっと物足りなくてスモークサーモンの切り落としとクリームチーズ


 
冷凍庫に美味しい食パンがあったので
トーストしてクリームチーズ塗って〜
旨し!!
白ワインだよね
 
 
 
シメの野菜スープ😄


 
ヘルシーなような〜?
食べ過ぎなような〜?
 
😆😆😆
 
 

蕎麦サラダ

2022-04-15 23:49:00 | りぷママごはん
今日の晩ごはん〜
 
 
 
蕎麦サラダです
これは絶対作るぞ〜!って😄
 
 
 
貝割れ大根がピリッと爽やか!
そしてカリッと炙った油揚げがいい仕事してます

お蕎麦は安曇野道祖神蕎麦を使いました。
 
おねちゃ「美味しいね〜!これ!すごく好き!!」
 
りぷママも好き
 
お蕎麦大好きひーちゃんも多分好きだと思うけど〜
 
一昨日喧嘩して出禁にしたからね😆😆😆
(喧嘩とは言えないかな。いつもりぷママが怒ってる感じ😁)
 
りぷママが1人鍋とかしてる時はだいたいそういう状況です
 
 
 
これは写真載せるのやめようかと思ったけど

油揚げの葱チーズ焼き😆
 
にゃんにゃんさん!ごめんなさい!!
別物作っちゃいました〜
 
 
チーズ欲張り過ぎたし焼き過ぎた〜!!
でも美味しいよ♪
 
 
ホントの葱チーズ焼きはこんな感じです
 
 
 
 
 
おねちゃ作ブロッコリーの豆乳スープ
ブロッコリー、玉ねぎ、豆乳。
コンソメはほんの少ししか入れてないのに
味わい深し!
飲むというより食べるスープです。
お腹いっぱいになりました。
 
 
従妹がくれたレモンサワー
発酵レモン果汁がなかなか
 
 
 
いつもいろいろお世話になってる便利屋さんからタケノコを頂きました〜!!

早速茹でてアク抜き。
 
明日から楽しみだ〜!!
ウチの場合 まずは天ぷらだな!



1人鍋も楽し♪

2022-04-14 23:26:00 | りぷママごはん
お昼に高カロリーの明太フランスを食べたので



晩ごはんは控えめに



りぷママはすっごい長風呂🛀
喉カラッカラ状態に冷やしトマトが美味しい



生協さんで手羽元を沢山買ったので
長ネギと一緒にグツグツお鍋






美味しいスープで水菜をたっぷり食べよう!😄


手羽元はポン酢で食べるのも良し!

ホロホロです😊


塩コショウしてグリルで炙るのも

旨味は抜けてるけどね😆😆😆


レッスンが終わったおねちゃも少し食べていきました




春のさつま揚げをグリルで焼いて1人芋焼酎の炭酸割りを楽しんでいると〜
(菜の花天、ふき天、たけのこ天、桜型天)



アマぴぴが送り込まれて来た!

ぴぴ「オミちゃん!その緑のヤツ食べたい!」

ちっ!菜の花天楽しみにしてたのに

「あとね〜 その白いの」

たけのこ天かーい!?





何度も言いますが


コイツは将来絶対飲兵衛!!

決定!!




57年もののタレを使った焼き鳥

2022-04-06 00:20:00 | りぷママごはん
今日の晩ごはん〜



ウチからかなり歩いたところにあるお肉屋さんの焼き鳥を買ってきました😊


お店のおじちゃん「もうかれこれ57年ここで焼き鳥焼いてるんだよ〜!
タレが美味しいよ!自慢のタレ

そして嬉しいことに1本100円!!



おちゃけだね😆

全部美味しいけど特に気に入ったのが
ニンニクの鶏皮巻き!
旨し!!




カツオのお刺身は遅い時間だったため半額!!

りぷママは酢醤油に生姜たっぷりが好き❤️



お味噌汁は春キャベツと玉ねぎ



美味しかった〜!!





昨日は生協さんのサーモンフライを揚げずに焼きました😁


グリルで

オリーブオイルをタラリン〜


立派なフライに


マヨネーズとお醤油



美味しいよ!😄



真夜中のパン・コン・トマテ

2022-04-03 00:05:00 | りぷママごはん
今日の晩ごはん〜
 
 
昨日美味しかったので また作りました。
春キャベツと玉ねぎとハムのサラダ

春キャベツだけは軽くレンチン!
サラダオイル、お酢、塩コショウでシンプルに
 
このサラダにはオリーブオイルよりいわゆるサラダオイルが合う気がします
いくらでも食べられるお味
 
 
 
昨日の残りもののツヤ煮
 
 
お味噌汁


 
自家製明太子乗っけご飯🍚
(魚屋さんの自家製ってことね😁)


 
甘塩銀鮭を焼いて


 
 
りぷママはオツマミに辛子明太子をレアめに焼きました。

旨し!!
 
 
芋焼酎
 
 
買ってきたアジフライも😁


 
お腹いっぱいなのに
 
 
 
真夜中に何かしら食べたくなる〜
 
りぷママの悪いクセ
 
 
 
今日はパン・コン・トマテ🍅
 


愛されている妻さんとこで拝見して食べたくなってたの😊
 
おねちゃが焼いたライ麦パンが冷凍庫に1切れ残ってたので グリルで温めて〜
 
半分に切ったトマトの断面をスリスリ〜!
更にオリーブオイルとお塩。
ニンニクは面倒でパス!😆
 
いいオツマミだったわ〜