これもエコ・・・その２

先ほどの続きです。

帰宅して　大量のハンバーガーに食らいつき

いよいよ　丸ごとシャケ　に包丁を入れ始めたともぞう。

その前にも済ませていたので

程よく解凍していました。

軍手をはめ、頭・シッポ・エラ・ヒレetc　取り除くところから。
こんな時、あの黄金伝説は役にたっているようです。

中骨を取るのが　やはり一番の難点のようでした。

それでも、何とかそれらしく仕上がりました。

出来上がりが　これ



特売の切り身　１切れ１００円として

・・・なんて、計算しちゃったりして。

手間をかければ　半額近くまで

プライスダウンすることが分かりました。


こうなると　お肉etcもかたまりで買えば

とってもお安くできるのかも！


でも、のようなお店（黄金伝説のような）

ご近所には無いし。

通販で掘り出し物知っている方

いらっしゃったら　教えてくださ～い！

予算　４０００円前後でお願いしま～す。

とりあえず　来月は　マグロが頭の中

泳ぎまわっていま～す。おさしみ・おすし・マグロステーキ・・・