音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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揚げだし豆腐なんて久しぶりwithカンパチ刺

2006-05-23 14:24:48 | 食べたり。飲んだり。
おっと気がつけば14時半じゃないっすか(@_@;)
昨日はそーいえば眼科に行きました、ええ例の左眼でございます(-。-)y-゜゜゜
まー何とかなりそうでよかったです、が!なかなかいい感じに真っ赤です!?
例えるなら左眼に金魚がいる感じ(笑)
自分では鏡見なければ忘れてるんですが、人々の視線釘付けにしてます!?
昨晩は虎ノ門からホーム渋谷に戻り帰宅。。
昼に食べたカレーのつけめんが大盛だったために21時になっても腹がへらない(笑)
じゃー軽く飲むか、と和風な佇まいの居酒屋に突入~
煮物やら焼き魚やら、、いいですね~しかも値段も安い♪
揚げだし豆腐なんて食べてみました~(^_^)/
あーいいですね~。。。和食は。。。。
結局アルコールを摂取したんで、そんなに食べずに終了~そんなマンデーナイトでした((+_+))
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すずらん(渋谷)【本日スタート】和牛伽哩麺~五種乱切りつけそば~

2006-05-22 16:06:11 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】
渋谷に来まして、向かうはすずらん。
新限定メニューであります和牛伽哩麺が本日スタートなんです~
店に到着しまして注文!価格は1000円になったようです。
和牛のスジ、スネなどですからね~ある意味単体で食べたいとも思っちゃいます(@_@;)
そんな新メニューの登場です~

まずは麺っ!!
ぎゃっ!量が多いですね~
そーいえば先日の試食の際に販売時には大盛になるって言ってました・・・
思わず食べきるんだぞっと自分に言い聞かせました(^_^;)
すずらんの自家製麺揃いぶみですね~細麺・太麺・ひもかわ麺・平打麺、そして新人!?中太麺の5種類☆
さらにこれらに手もみで縮れが加えられています~
カレーは深めの器にたっぷり!表面には生クリームのような物体が渦巻いてまして、思わず目が回りそうに!はなりませんね・・(@_@;)
ドロッと濃厚なカレーには柔らかくなった牛肉様&玉ネギ様が♪
これに麺をつけて食べれば、うーんうまい!
麺の手もみによる縮れがいいですね~麺によって食感の違いを楽しめます~
茹で加減もいい感じ。先日食べた時より麺の違いが感じられてよかったです!
しかーし!ワタクシには量が多かったです(笑)
もう満腹に近いな~と思った時点でまだまだ5種類の麺がつややかに存在(-。-)y-゜゜゜
かなり満腹でござちそうさま!
カレーが好きな方、麺が好きな方には楽しいメニューだと思います(^_^)/
お腹すかせて是非!

提供時間は昼の部、開店から20食くらいとのこと。
金曜は提供するかどうかは聞いてません((+_+))

お店の地図はコチラ♪


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ぐったりモーニングは朝マックでカロリー摂取

2006-05-22 15:52:26 | ファーストフード!
こっから本日!
昨日は新アジトの整理でございました~新音響設備導入いたしまして、なんとスピーカー6発っ\(◎o◎)/
コードを天井にうまく処理!?したり、ビデオ・DVD・レコード・MDなどなどを全て6発で鳴らせるように敗戦じゃなくて配線したり!!
なんだかんだ結構疲れましたね~(@_@;)
昔から持ってるライブビデオとか大音量で見て興奮ナイトっ!
朝起きたらダルさMAX!そんな情けないカラダで駅前のマックに突入~
久々の朝マックですね~最近じゃ24時間営業の店舗も増えてるようで。。
ソーセージエッグマフィンうまっ!渋谷アジトに向かったのでありました~
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旭川らーめん ごん(高円寺)わんたんめん・醤油

2006-05-22 15:31:56 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
ひえ~もう15時半!更新が遅くなりました~(@_@;)
時計の針をぐるっと戻しまして、昨日の夜!
ネットカフェでアップしまして、外に。さて腹もへったしラーメン!というわけで北口、早稲田通り沿いにある『旭川らーめん ごん』に☆
店先には旭川ラーメンの代表的な製麺屋さんである加藤ラーメンの麺を使用しているとの旨が!(^^)!
ちょっと期待に胃袋が膨らむってもんです!?
店に入ると食券機が、、おっ!わんたんがある♪初めてですがわんたんめんにしてみました~味は基本の醤油味で!
しばし待って登場です(^_^)/
おーいいルックスです!こりゃーテンション上がります!
チャーシューは薄めですが3枚!そしてワンタン、斜めに切られたネギ!さらに驚きの穂先メンマ~☆
旭川ラーメンといえば、鯵干し&動物系のWスープに低加水麺ってな特徴なんですよね~
スープを飲むと、おーじんわりと魚介の香りがしますね~今まで食べた旭川ラーメンの中では魚介はさほど強くないタイプ、飲みやすいです。おいしいです~
そして麺は、お待ちかねの低加水麺、もっちりとした黄色い縮れ麺はスープをよく持ち上げます~
そしてワンタン☆これが面白い形でして、テルテル坊主状態!?小さく丸く具があります、味もよかったです(^_^)/
メンマもグッド♪チャーシューは崩れる柔らかさ、うーんおいしい1杯でございました!つけめんもありますし、また来るのは確実ですね~

お店の場所はコチラ♪


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すずらん(渋谷)和牛伽哩麺~五種乱切りつけそば~ 今日からスタート♪

2006-05-22 11:06:51 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】
おはよーございます
すずらんの新メニュー今日からだそうです~
開店から20食くらいとのこと。昼の部の提供になるそうです。
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もちもちの木(新宿)中華そば・小

2006-05-21 18:26:48 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
さてやってきましたサンデー☆
寝たのは遅かったんですが、工事が始まりましてうるさくて起床。。。
ま、天気もいいし、とっとと出かけろって事だと判断っ!
新宿に行こうと外出しまして、下車したのは大久保。。。
なぜか???そーです!大久保から新宿に向かうエリアはラーメン屋が多いからです!
武蔵はさすがの行列、さてどこで食べようかと悩み来たのはコチラ!
『もちもちの木』でございます~
魚介、とりわけ鰹まっしぐらな!?中華そばがいただける店でございます~
サイズは140グラムの小を選択。
まずはこの店ならではのアクション!?を見物。。それは麺の湯きりなんですが、何十回とザルを振り続けます!これは他ではお目にかかれない光景ですね~
そして登場~♪
ここで気をつけなければいけません!えー、、熱いんです!!
かなり熱いんです!店に注意書きがあるくらいです。。。。。
一口。。。熱っ!!熱いですが魚介の香りはバッチリ!
ちょっと以前の印象より味が濃い目でしたが、鰹に醤油!おいしゅうございました~
そしてこれまたこの店のウリ、穂先メンマもおいしかったですね~
周囲を見ると、中盛、大盛だらけ!みなさん気合入ってますね~
ちなみに12時前に行ったんですが、数人待ちという盛況っぷりでした☆

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挽肉な感じのカレーを食べナイト。

2006-05-21 18:17:00 | 食べたり。飲んだり。
更新が遅くなりました~
えー昨日は嵐の中、新アジトがOPENし、ラーメン食べてこのブログをアップ。
その後、お隣阿佐ヶ谷に行きまして酒を。。
ビールがうまーいって事でガブガブ飲みました~
そんでもってその帰りに気になる店を発見☆
ちょろっと飲んで帰ろうと思ったんですが、カレーがやけにうまそー。。。
ちょっと多いな~厳しいな~と思ったらなんと!!

ハーフサイズがあるではないですか!!
これはうれしいですね~
そして登場したのがコチラ♪いいですね~まずこの卵がそそります!
野菜も少々ありまして健康気分!?
メインのカレーは挽肉たっぷりでうまかったです~
なんかうまーいカレーを食べたい!

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とりあえず~暑い!

2006-05-21 15:19:24 | Weblog
ネット環境が整ってないんで、夕方以降にアップします~
昨晩カレー、そして本日は家電屋に行ったので新宿で熱々な麺を(^ー^)
新アジトにて新システム導入で作業中~
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江戸ぶた(高円寺)醤油らーめん

2006-05-20 21:49:33 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
新アジトもだいぶ片付き外出!
あー腹がへったな~と。。このアジト、笑える事に徒歩5分圏内にラーメン屋が10軒以上あります。。。
だからこの場所にしたと言っても過言ではないです!?西東京の攻めやすいですからね~
そんなわけで本日は『江戸ぶた』に決定。
庚申通り商店街の終点付近にありまして、元々はがんこがあった場所。
店先には『東京下町風』と書かれています。
店内に入ると、メニューに野菜の小盛、大盛、2倍盛が選択出来る旨が。。
写真がないのでどのくらいの量なのかわからないんで、ビビリつつ普通で。
さて出てきたラーメンはこんな感じです!なかなかの盛りっぷり!
もやしにキャベツ、茹でてあるようです~
そしてスープは白濁したとんこつしょうゆといった感じ。臭みはなく、ライトなタイプ。そしてそこに入る麺は黄色くてやや太め、味噌ラーメンでお目にかかるタイプですね~
チャーシューはバラで濃い目の味付け、柔らかく、味もおいしかったです
野菜たっぷりですし、今度は味噌食べてみようかな~と思いました!
まだ新アジトはネットがつながらないんでネットカフェからお送りしました~


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夜逃げならぬ昼逃げは晴れのち嵐、のちレインボー☆

2006-05-20 21:37:07 | Weblog
船橋の阿修羅にて麺しまして、帰宅。
すると業者から予定より早く着くと連絡が!あわてて準備しましてピンポーン♪
屈強な猛者が2名。。。よろしく頼むぜ~
いやーお見事な運びっぷり。
そしてワタクシは電車で高円寺へ~いやー晴れてる。
先に到着していた猛者がポツリ。。。『想像を超えてました・・・』
えーそうなんです、この新アジト、テナントビルなんです。が、階段がハンパなく急で狭いんです・・・・
しかしプロ!いやー楽しくなってきましたよ~とおかしなテンションになりながら運ぶ運ぶ☆途中『このエージェントはヤバイぜ』と言ってました。。。
そして途中で嵐!すごかったですね~雨が真横に降ってました!
何とか作業が終わり、ドリンクを差し入れ。
赤い左目で(昨日の記事参照)一服。。。。
と、そのとき!!!

ん???

おー!虹だっ!!!

新宿方面の空に新アジトに座るワタクシを祝福するような、というかそう思いたい虹がっ!!!!
いやー久しぶりですね~何十年ぶりだろ??なんだかテンション上がったのでありました~
写真の真ん中に見えますかね???うっすらと見えるはずです☆

しばし片付けまして外出。腹がへったのでラーメンを!

つづく。
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拉麺 阿修羅(船橋)あじ玉つけめん

2006-05-20 21:26:40 | ラーメン(千葉)船橋
えー更新が遅くなりました~。。
本日は起きたら雨が降っていなかったんで、バタバタしてるっつーのにバイクにまたがりレッツゴー♪
向かったのは船橋!拉麺 阿修羅です!早くも4度目~
というのも、5月下旬からつけめんやると聞いていたんですが、すでに始まってると知り早速。

土日は早くもなかなか混んでいるなんて噂もあったんで開店時間に到着~
おーつけめんあります!なんとなく味玉トッピングで!
茹で加減を丁寧にチェックし、しっかり水で〆られた麺の登場です~
つけだれの器がなかなか大きくて、量が多いですね~、、これ冷めにくいんで好きです!うれしいですね~
さて麺はつけめんでは若干細めな方ですかね、好きな麺なんでOKです☆
そしてつけだれ、こちらは醤油色濃く、魚介の香りがよい感じ。
そして揚げねぎらしき香ばしい香りがいいアクセントになってましてうまーい!
これは麺がススムくんです!?チャーシュー1枚にメンマ、海苔、ねぎ。。。
甘い!とか辛い!とかいうタイプではないですが、いやー期待通りのうまさ。
あっという間に食べ終わり、スープ割を!
これがビックリ激ウマっ!魚介の香りが顔面を襲ってきました!?
熱々で最後まで冷めないつけだれに、すばらしきスープ割☆
ごちそうさまでございました~


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神勢(本郷三丁目)BUKKAKE よ、400円!!

2006-05-20 12:19:59 | ラーメン(東京)台東・文京・北・荒川足立
昨晩です、本郷三丁目『神勢』にてらーめんに癒されていた!?んです
外は豪雨。。こりゃまだ外に出たくないな~と。。
らーめん食べ終わったんですが、生ビール追加!イコールぷり~ずツマミ(^_^)/
メンマ!?チャーシュー!?答えはノー!BUKKAKEです!
メニューにあやしく書かれたアルファベット・・・・
・・・音読すれば。。ぶ・っ・か・け(-。-)y-゜゜゜
こりゃーアツい1品なんじゃないかい?ヘイマスター!?ヘイミスター!!
どーなんだよっ!答えておくれよマスター!!!
・・・そんな気分でごくごく普通に注文(@_@;)

はい、結論。これアツいっす!あるかわからないハートに火が点きました(笑)

まー麺にタレとか和えて食べるタイプで、ツマミにもなりそうだな~と思ってたんですが・・・見てビックリ。
まずこのルックス☆麺は1玉150グラム、玉子2分の1、海苔、メンマ、ネギ・・・
さらに!鶏そぼろ\(◎o◎)/
トッピングオールスターズ春の祭典ですよ、これ。ってか『ぶっかけ』ってイメージだったんでビックリしました!
そしてほどよい味付けのタレを混ぜて食べたらヤバい!うまい!ぎゅっとしまった麺がいいです~ごま油の香りもいいですね~
これ400円は嬉しいですね~付き合いたいです(笑)
間違いなく今後これでビール!っていう日が訪れますね、ええ、BUKKAKEに会いに行きますわ(@_@;)

そんな激アツメニューを発見したんですが、他にもつけめんもあるんですよね~
つけめんは大盛300グラムどころか特盛440グラムも同価格のようです!
さらに、つけめんは2種類あるんですが、その両方のつけダレが楽しめる、つけめんダブルというメニューも♪
100円で鶏そぼろごはんはあるしで、お得感あるメニュー構成だな~と思いました!近日中につけめんも食べねば!
いい店発見なハナキンでした!(^^)!

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神勢(本郷三丁目)らーめん

2006-05-20 11:14:08 | ラーメン(東京)台東・文京・北・荒川足立
さて始まりましたサタデー、左目がうさぎ的になって困ってます
昨日は本郷三丁目に行ってきました~駅につくとちょっと雨が強めに。。
春日通りをしばし進むと、角地に発見~『神勢』です!(^^)!
松戸のらーめん寺小屋出身の方のお店だということで、自家製麺だそうです~
店に入ると、おっ!右手のガラス戸の向こうには製麺機の姿がっ☆
まずはビールを飲みまして、、メニューを。。
らーめん、しおらーめん、特製らーめん、うめしおらーめん
さらにつけめん、つけめんPART2、、、ん?最後にアルファベットでBUKKAKEというメニューも(ー_ー)!!
注文はらーめん!何だか期待が高まります~
いよいよ登場です!うーん、期待を加速させるルックス~(゜o゜)
大き目のチャーシューに卵半分もトッピングされてまして、なかなか賑やかなルックスですね~
スープを一口飲むと、これうまーい!(^^)!鶏の旨味たっぷり、そして和風素材もほんのりと。。いいですね~
そして麺!少し黒っぽい色の麺は熟成されたタイプの細麺。スープに合っててすばらしいっす~トッピングのひとつひとつもおいしく、こりゃ満足度高いっす。
さらにビックリなのが、これ650円なんですが、卵半分入ってますし安い方かと。。。
しかーし!!大盛無料なんです!大盛だと麺は225グラム☆
つけめんの大盛無料は多いですが、らーめんはあんまりないんで嬉しいですね~
中休みもないらしんで、周辺の学生やサラリーマンで遅いランチ食べる人にもありがたい店だな~と思いました。。
というわけで、もう1つ食べる事を決意!そーです、さっきのBUKKAKEっていうのが気になる・・・・

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とりあえず、そしてアホくさい負傷!?

2006-05-20 04:12:33 | Weblog
あら、もうじき夜明けですね~
ハナキンは渋谷アジトを出たのが21時前。。。文京区に向かいまして2麺。。
そこで飲み、さらに西船橋アジト方面でも飲み。。。
明日、いや今日は午後に業者が来まして、新アジトにダンボールの山を移動予定
。。
ラーメン記事は明日!ってことで寝ようと思っていたら・・・
自宅内にあちこちに積んであるダンボール、その一番上の箱がまだ閉めてなく、開いていたんですが。。。。
高さバッチリ!その角に眼球(レフトサイド)をクラッシュ!(笑)

いや、笑えないぞこれ!?黒目っていうか中心じゃなくてよかった~
とは言っても、白目部分に小さい赤目!?が産声を(笑)

これ、病院だな多分、イエイ(-。-)y-゜゜゜勝手に潰れてほしいんですが、経験ない場所だな~
うーん痛くはないが鬱陶しい!
大体こういう時って、その瞬間は痛い!とかヤバいとか思ってもセーフなんですけどね~。。。。。審判の判定はアウト!
しかし物言い!?現在審判団が審議中、、、結論は起きた時に☆

あ、今日の夜麺はサイコーでした、明日アップします~!
さすがに眼球画像はナシで(ー_ー)!!
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すずらん(渋谷)唐辛子麺【金曜限定鶏白湯】

2006-05-19 14:54:27 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】
ハナキン!といえばすずらんの鶏白湯!
作戦成功!?本日も行ってまいりました~(^_^)/
連休前は毎週開店時には30人くらいいまして、ほぼ終了。。って感じだったんですが、先週と同じく今週も比較的穏やか!?でした~
開店時にちょうど埋まる程度の人数でした。そんなわけで本日の注文は唐辛子麺☆
ちょいと、いや、ほんのちょい辛いやつです。
登場してまず目をひくのがネギ!青々としてていいですね~(@_@)
一口・・・美味いっ!ネギの香りがいい感じ。もちろん鶏の旨味たっぷりです
そして中央にはピリ辛挽肉、これが辛すぎず嬉しいです、一気に混ざらないのがいいです。。。
なめらかな麺も相性よし♪鶏肉はほろっと崩れる柔らかさ!
あーうまい、あーうまい、声には出しませんがそんなテンションになりました!
来週からはカレーですね、カレー!(^^)!
今週はちょっとすずらんサボり気味ウィークだったんで、金曜はバシっとキメました!?
鶏だ、限定だ、今までにも色々あったな~ということで記事へのリンクを並べてみました↓(^^)↓よいハナキンを!

鶏麺+ネギ
麻油鶏麺
鶏麺
鶏麺+伽哩(試作)

釜揚麺・太麺
釜揚麺・ひもかわ麺
釜揚麺・平打麺
生腸麺(試作)
鴛鴦麺
鬼豆腐・ひもかわ麺
鬼豆腐・太麺
鬼豆腐・平打麺
水晶の鶏冷し麺+鶏チャーシュー飯
黒豚しゃぶしゃぶ冷しつけ麺・ひもかわ麺
黒豚しゃぶしゃぶ冷しつけ麺・平打麺
黒豚しゃぶしゃぶ冷しつけ麺・太麺
黒豚しゃぶしゃぶ冷しつけ麺・細麺
上湯塩麺+カレー飯
和牛伽哩麺~五種乱切りつけそば~
海南麺~あさりの酒蒸しと昆布鶏塩の二層麺~+海南鶏飯


お店の地図はコチラ♪


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