ゴール麺ウィーク終盤戦は昨日に続きホーム千葉!
船橋に出来た新店『拉麺 阿修羅』です\(-o-)/
先月下旬にOPENしまして、近いくせになかなか行けず。。。やっと行ってきました~
こちらはあの有名店『麺屋 武蔵』出身の方が出した店でして、青山店で腕を振るっていたそうです。こりゃ期待大っす。ちなみに近くには人気店『麺屋あらき 竈の番人』もありまして、こちらも武蔵出身!
ますます船橋が盛り上がっていきそうです☆
さて店は駅から若干離れてまして、国道14号沿い。『赤坂味一』より少し西側です。
店構えもなかなか迫力があります~券売機で先頭にある『胡麻らーめん』をセレクト。『らーめん』もありますが、お店の一押しはこの『胡麻らーめん』のようです。
店内も濃い目の木が基調となっており、いい感じ。カウンターだけでなくテーブル席もあります
別売のトッピングである『雷神』も注文してみました~これは辛いヤツっす。
もひとつニンニクである『風神』てのもありました~
そして登場!
うーん、茶濁しているスープにはネギ、メンマ、チャーシュー。見た目は味噌ラーメン的にも見えます。一瞬寂しく見えるのはスープが茶濁な上に、メンマ、チャーシューが同化して見えるからですかね??まーシンプルです。
そして、スープを一口。。おー美味いっす(^^♪
胡麻の香りも想像していたよりは弱め、すぐに魚介の香りが感じられます。
もちろん動物系スープの旨味もバッチリ。胡麻の風味のよって、一瞬味噌ラーメンっぽくも感じますが、見た目と胡麻からくるものでしょう。
そこにさらに紫蘇の香りもほんのりと、山椒も入ってるようです。
麺はカネジン製、太めで縮れてまして、食感も茹で加減も好きでした~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/a0/6bcf60bf873c770995e7fecf9a72b6e8.jpg)
そして小皿で提供された『雷神』匂いかいだら、辛そう~!!
少し箸でレンゲに取って、スープと共に。。か、辛い!刺激的ですね~
これをスープ全体に適量混ぜてみますと、、、胡麻に辛い物体。。担々麺風になるのかな~と。。胡麻がそんなに強くないんで担々麺ってまではいかないんですが、うまいですね~(^^♪より他の風味が際立って感じられました。全部入れたらどうかはわかりませんが(-。-)y-゜゜゜
気付けば食べ終わりましたね~。。。ベースのスープ以外に風味付けが様々されてまして、複雑な味わいだったな~と思います。
どれかが強すぎることなく、まとまってて凄いな~と。
逆にいえばパンチはないかもしれませんが、ネーミングで勝手に想像しちゃってたり、パンチのあるものと比較しがちだな~と思ったりしました(@_@;)
オリジナリティがあって、バランスよく複雑な味わいが楽しめる、そんな1杯でした(^_^)/
こりゃ『らーめん』も早く食べに行かなくては!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/67/18df3fc91269396e13e26af8b5c6d61b.jpg)
ネットラジオ『一日二麺弱』第59回がアップされてます♪
←コチラから遊びに行ってみましょ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/70/2047db7454168807bc37a860078260cf.jpg)
←『音・麺・酒』ライター!無料配布実施中☆
渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/30/5ff12d9d16e53968c1ee268e7003e18e.jpg)
←ネットで買えるラーメンを紹介してます~
今回は札幌「すみれ」のお取り寄せです~♪
船橋に出来た新店『拉麺 阿修羅』です\(-o-)/
先月下旬にOPENしまして、近いくせになかなか行けず。。。やっと行ってきました~
こちらはあの有名店『麺屋 武蔵』出身の方が出した店でして、青山店で腕を振るっていたそうです。こりゃ期待大っす。ちなみに近くには人気店『麺屋あらき 竈の番人』もありまして、こちらも武蔵出身!
ますます船橋が盛り上がっていきそうです☆
さて店は駅から若干離れてまして、国道14号沿い。『赤坂味一』より少し西側です。
店構えもなかなか迫力があります~券売機で先頭にある『胡麻らーめん』をセレクト。『らーめん』もありますが、お店の一押しはこの『胡麻らーめん』のようです。
店内も濃い目の木が基調となっており、いい感じ。カウンターだけでなくテーブル席もあります
別売のトッピングである『雷神』も注文してみました~これは辛いヤツっす。
もひとつニンニクである『風神』てのもありました~
そして登場!
うーん、茶濁しているスープにはネギ、メンマ、チャーシュー。見た目は味噌ラーメン的にも見えます。一瞬寂しく見えるのはスープが茶濁な上に、メンマ、チャーシューが同化して見えるからですかね??まーシンプルです。
そして、スープを一口。。おー美味いっす(^^♪
胡麻の香りも想像していたよりは弱め、すぐに魚介の香りが感じられます。
もちろん動物系スープの旨味もバッチリ。胡麻の風味のよって、一瞬味噌ラーメンっぽくも感じますが、見た目と胡麻からくるものでしょう。
そこにさらに紫蘇の香りもほんのりと、山椒も入ってるようです。
麺はカネジン製、太めで縮れてまして、食感も茹で加減も好きでした~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/a0/6bcf60bf873c770995e7fecf9a72b6e8.jpg)
そして小皿で提供された『雷神』匂いかいだら、辛そう~!!
少し箸でレンゲに取って、スープと共に。。か、辛い!刺激的ですね~
これをスープ全体に適量混ぜてみますと、、、胡麻に辛い物体。。担々麺風になるのかな~と。。胡麻がそんなに強くないんで担々麺ってまではいかないんですが、うまいですね~(^^♪より他の風味が際立って感じられました。全部入れたらどうかはわかりませんが(-。-)y-゜゜゜
気付けば食べ終わりましたね~。。。ベースのスープ以外に風味付けが様々されてまして、複雑な味わいだったな~と思います。
どれかが強すぎることなく、まとまってて凄いな~と。
逆にいえばパンチはないかもしれませんが、ネーミングで勝手に想像しちゃってたり、パンチのあるものと比較しがちだな~と思ったりしました(@_@;)
オリジナリティがあって、バランスよく複雑な味わいが楽しめる、そんな1杯でした(^_^)/
こりゃ『らーめん』も早く食べに行かなくては!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/67/18df3fc91269396e13e26af8b5c6d61b.jpg)
ネットラジオ『一日二麺弱』第59回がアップされてます♪
←コチラから遊びに行ってみましょ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/70/2047db7454168807bc37a860078260cf.jpg)
←『音・麺・酒』ライター!無料配布実施中☆
渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/30/5ff12d9d16e53968c1ee268e7003e18e.jpg)
←ネットで買えるラーメンを紹介してます~
今回は札幌「すみれ」のお取り寄せです~♪