すみれ

2007年3月8日(木）

たくさん咲いています。中野区中央1丁目


火曜日に作った掻き揚げを利用して「悪魔のささやき」を作りました。
「悪魔のささやき」って
中野区中央2丁目の青梅街道沿い『尾張屋』さんのメニューにあります。
手持ちの野菜を大放出で作りました。
作り方
乾麺を茹でて水で洗い、皿に盛る。
油揚げを湯通して、オーブントースターでカリッと揚げる・うど、自然薯、キュウリを千切り、ワカメを水で戻して食べやすい大きさ・掻き揚げ・白髭ネギ・大根おろし　　これらをうどんの上に飾り、めんつゆでいただく　美味しいですよ