紅葉を撮りたいなと思っていましたが、モタモタしているうちに曇ってしまいました
バナナが熟してきたのでケーキを焼きました。
レシピはオリジナルですので自信はありませんが、、、、
材料
小麦粉1カップ
玉子３こ
砂糖1/2
バナナ２本
【チョコチップ・ひまわりの種・松の実・胡桃】
オリーブオイル
作り方
小麦粉と砂糖を別々にふるいにかける。
玉子を黄身と白身に分けて、白身をボールに入れメレンゲにする。
メレンゲの中に砂糖を加えかき混ぜる。
玉子を加えかき混ぜる。
小麦粉を加えさくっと混ぜ【 】内の材料・オリーブオイルを適宜加えてさくっと混ぜる。
無水鍋を加熱してオリーブオイルを塗る。
無水鍋のふたの部分に材料をすべて入れ、極弱火で10分位焼いて焼き色を見る。
五徳を重ねて弱火にする。
いい色になったら無水鍋のモチ手をしっかり握って、ひっくり返して10分から20分焼いて10分蒸らす。
ひっくり返す直前。
ひっくり返した。
