牡蠣鍋

2006年1月25日(水）晴れ

ライブドアの取調べが進むと、
小泉政権の改革の中身も暴露されていくような気がします。
しばらくは静観。

今日は牡蠣鍋です。
土鍋に昆布を敷いて、
長ネギ・人参・シイタケ・白滝・チンゲンサイ・豆腐を切って、
土鍋に入れ、沸騰したら、酒、みりんを少々加える
ニラと春菊を入れる
味噌を入れる
卵を割りいれる（牡蠣が一人3個しかなかったので）
牡蠣を入れ、火が通ったら出来上がり
大根おろしで食べました。

うどんを入れ、ニラと春菊を追加しました。