富山堂さん

2011年11月25日（金）


冬の寒さですね。
今朝は朝から電話で「富山堂です。今から伺っていいですか？」
今日は出るのが遅い日。お弁当を作っていたので（ま～忙しいのに）
玄関に箱を出して、こちらはバタバタと。
いつもなら、富山堂さんのやることを見ているのに・・いまはそんなことしていられない。

「健康でしたね。」
一つも使っていなかったのに、にこやかに、
「冬には日光にあたって、骨を丈夫にしてください。体を暖かくして、水分を取ってくださいね。そうすれば、風邪をひいてもすぐなおりますよ。」と、
気持ちもやわらぐご親切さ。さすが営業さん。
近頃はお支払い0円が続きます。
引き上げてもらいたいけど、それを言うエネルギーなしです。
少々、割高のお薬ですが、急な時は助かることもありますし、比較的緩やかな効き目の薬なので、いいかもと・・・古びた箱で掲載するには恥ずかしいですが・・・




ヤプ・キッチンを見ていると、みなさんのオリジナル料理にちょっと刺激されて、古くなったナスと納豆を使って、作ってみました。

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ナスと納豆と小松菜のゆず醤油炒め

[ジャンル]

和食

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・2人分

• 小松菜


• １把

• 納豆


• １パック

• ナス


• ２本

• 醤油


• 小さじ１強

• ゆずコショウ


• お好みで

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
小松菜を２ｃｍくらいにザクザク切る。

2 )
ナスは縦半分に切って、斜めに薄くスライスする。

3 )
醤油とゆずコショウを合わせておく。

作り方

1 )
フライパンにオリーブオイルを引いて、ナス、小松菜、納豆の順に炒める。

2 )
1）にゆずコショウを合わせた醤油を回しかけする。

各材料の栄養素の専門的なことは書けませんが、かなりいいものばかり合わせたのではと・・・・

22日に漬けた赤かぶと紅芯大根の色が出てきました。
このような作り置きがあると、いいですね。

左：紅芯大根　　　右：京の赤カブ

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