ジップロック梅干し 土用干し2日目

2012年7月29日（日）晴



梅干しの土用干しが始まると空模様にドキドキです。
今朝は、ラッキー早朝から青空
昨日干した後に白梅酢に戻して、今朝、取り出して並べました。
（白梅酢に漬けるのはこれが最後です）

午前6時15分




午前9時56分





白梅酢を利用した料理です。

鶏のから揚げ

鶏モモ肉200ｇに白梅酢を小さじ1杯をもみ込み、玉子1/3こと片栗粉を加えてもみ込みました。
最近は塩麹を使っているので、塩麹に軍配かな（笑う）


酢のもの

白梅酢と梅酢（青梅・米酢・はちみつを1年以上漬けこんだ）を各小さじ１




兎に角、暑い暑い


タヌキも私も今の時期が一番時間の余裕があるので、この暑さの中ですが、実家のペンキ塗や樹木の枝落としをしました


白いポールのペンキがはげていたので、さび落としをして、赤いさび止めをぬって、白いペンキを塗りました。
結構きれいにできました。
タヌキがペンキ屋さん私はそばでフレーフレー