スミレ

2009年3月14日（土）

昨晩の東京駅発のブルートレインが最後の運行東京駅を基点とするブルトレは全廃になりました。う～～ん何十年も前に母と出雲までブルートレインにのりました。なつかしいな～～。上野⇔札幌の北斗星は続行しますので、乗ってみたいな。

実家の庭のスミレが咲き始めました。
どこからか飛んできたのか数年前から実家の庭で咲いています。あるとき母が一ヶ所にまとめました。



友人からサクラソウ（日本サクラソウ）の根を頂ましたが、ベランダがいっぱいなので実家の庭で育てることにしました。毎日の水遣りが心配ですが・・・。


今晩はサバのおろし煮を作り始めましたが、うっかり小松菜がなかった
そこで、シメジと葉ニンニクを入れました。


材料
サバの切り身（甘塩）人数分・・・生さばより塩サバのほうが味付けがラクで美味しいと思います。
シメジ１パック
葉ニンニク1本斜め切り
大根おろし適宜（汁も使います）
出し汁・酒・醤油（薄味にしますので少々）
作り方
出汁をとっている間に塩サバに片栗粉をふって、フライパンで色よく焼く⇒出し汁に酒と醤油を少々入れ焼いたサバを出し汁の中に入れる⇒シメジを加え少し煮る⇒斜め切りの葉ニンニクを加え、火が通ったら大根おろしを加え、軽く煮て出来上がり

今日のサバは格別に美味しかったです。産地はノルウエーです。

サクラソウの植え替え

2009年2月1日（日）快晴　風が強い

おはようございます
久しぶりに晴れました。早朝は冷たい強い風でした。

サクラソウの植え替えをやらなきゃ、やらなきゃ・・・・
やっと完了
根が消えたのもありましたが、大部分はしっかりと太っていました。
これなら、きっと、咲くでしょう
全部で18鉢です。

去年の植木鉢から根を取り出して、根を洗って、新しい土の鉢に時計回りに置き、土をかけます。


ベランダは踏み込めないほど鉢で埋まっているので、室内です。あとの掃除が大変





午後は勉強会に行ってきます。

素敵な日曜日をお過ごしください