Ｃａｆｅ ＫＯＪＹＵ １４６ ～いも恋編～

同僚さん宅から家まで帰る途中に、大宮のエキュートに立ち寄り、いろいろ目移りしながら、決めたのが、川越にある‘果匠　右門’のいも恋　さつまいもとつぶ餡に山芋ともち粉の生地で包んだ饅頭　全部、私の好きなもの　埼玉県の優良ブランド品に認定されているそうです　写真左が、いも恋で、右は長野のお土産の栗きんとんです　

久しぶりの再会に・・・

１０月５日は、あいにくの雨　前の職場の同僚さんのお宅へ遊びに行ってきました　池袋で会った約１年ぶりの２人の同僚さんは、ママさんになって、赤ちゃんもいて　他の３人は、去年の１月に私が退職して以来の再会です　又、１人は今年の暮れにママさんになるそうです　絵本をプレゼントしましましたが、喜んでもらえて　絵本の読み聞かせボランティアを始めて良かったな～と　夕方までゆっくりお邪魔をしていましたが、赤ちゃんに癒されてきました　また、近い内に次回も集まれるといいな～　

ＫＯＺＵＥ ＢＡＲ １１４ ～タニタご飯１８回目編～

１０月４日の夕ご飯です　メニューは、鮭のソテー　がんもどき入りコールスロー　きのこのとろろ和え　里芋と長葱の味噌汁です　鮭はオーブントースターで焼く時に、オリーブオイルで焼いて、粒マスタードとレモン汁のソースが合います　ソテーの下にレタスとコーンの彩りが素敵　がんもどきのコールスローは、がんもどきがクルトンの様な役割を果たし、パルメザンチーズとも相性が良い　フレンチドレッシングがなくて、マヨネーズに少しだけゴマドレで和えました　きのこのとろろ和えは、ご飯にかけて食べても美味しそ～　約５９３ｋｃａｌです　いつも思いますが、鶏肉料理より魚料理の方がカロリーが高い　

ＫＯＺＵＥ ＢＡＲ １１３ ～タニタご飯１７回目編～

タニタご飯も、１０月に突入です　平日の夜と外出していない時しかタニタご飯にしていないので、先月は半月分位の回数でした　旦那様は、この１ヶ月の間で、米飯は、１５０ｇの量で満足できています　旦那様のお父上も浸る程醤油をかけていましたが、味が薄いと言われた事がありません　写真は、１０月３日の夕ご飯です　メニューは、鶏肉のポン酢かけ　ごぼうとくるみのきんぴら　れんこんの赤ワイン煮　里芋と油揚げの味噌汁です　鶏肉のポン酢かけも大さじ１でもしっかりと味がついていて、ごぼうとくるみのきんぴらは、ベーコンの旨みと塩気、くるみの風味があってとても美味しかった　この日もメニューは、旦那様1番のお気に入りだそうです　約５５５ｋｃａｌです