ランチメニュー・１０月１７日～

秋らしくすっきりと晴れわたって、気持ちがいいですね。

一年中で一番好きな季節です・・・秋生まれだから？^^

今週からのランチメニューです。



ポークステーキ、きのこのジンジャーソース






スープ、パン、ドリンクをセットします


デザート、メインは栗です


栗を美味しく味わって頂くための盛り合わせ

スポンジケーキは、カスタードクリームと生クリームをサンド
アイスクリーム
大粒の栗の渋皮煮
生クリーム





一緒に食べるととっても美味しいよ！


渋皮煮はブランデー＆ラム酒とお砂糖で仕上げています
1,5Ｋｇの生栗から作りました




もう一回くらい頑張って作るつもりです
大好きな栗、力が入ります（笑）

フードプロセッサーでクリーム状に練り上げると
モンブランで使うマロンクリームになります


ハナミズキが赤く色付いてきれいです、テラスでどうぞ！




〈お知らせ〉

１１月１日（木）
貸切の為、通常営業はお休みさせていただきます