忘れんぼのバナナケーキ？

私が使っているきび砂糖は最近これです

沖縄産の原料100パーセントで　コクがあって気に入っています


今日は熟したバナナがあったので　いつものように米粉で

バナナケーキを焼いてみました

今日の生地はいつもよりも何だか白いなあ・・と感じながらも

オーブンを予熱している時にはっと気付きました


玉子を入れ忘れたことを

だからこんな白い生地になっていたのでした

今から追加するのも面倒なのでそのまま焼きました



味わいは　いつもよりバナナの風味が強くて

玉子がない分　米粉のむちむち加減が強くなりましたが

美味しかったです

今日は胡桃を入れましたが　それよりも基本の玉子をいれて

もっと大きく焼きたかったですね



いつもより一回り小さい　バナナケーキになりましたが

美味しかったのでとりあえず良かったです


昔読んだ　森村桂さんのエッセイの中で「忘れんぼのバナナケーキ」というのが

出てきたのを思い出しました

それは失恋した悲しみを忘れさせてくれるという意味の「忘れんぼ」だったと

記憶しています

私の場合は　基本材料の玉子を入れ忘れるという　うっかりミスでした

なので　本来は「うっかりミスのバナナケーキ」なのでしょう

忘れて良いのは　辛かった想い出や悲しい経験などでしょう

必要事項や幸せなことさえも　忘れてしまった時

きっと次の世界に行く前の段階なのかもしれませんね

情けない経験をしましたが　私のことですからきっとまたどこかで

やってしまうでしょう

映画館支配人の休息

小さな映画館支配人の猫です

今日は映画の紹介ではなく　自分のことを少しお話しします

自分は雄のラグドールで　名前はムービーだったりシネマだったり

フィルムだったり銀塩だったり　その時々でいろいろと名前が変わります

趣味は　のんびりと過ごすことです

今日はお気に入りの布の上で　寛いでいます


昔は皆　映画館に映画を観に行っていたものだと聞いています🎥

今はシネコンとかいう大きな施設もありますが

スマホの画面で映画を観る人も多くなりましたね


観る画面の大きさは違えど　どんな映画も感動をくれます

恋人との初めてのデートが映画だったという人も多いと思います

それは映画に纏わるもうひとつの想い出になったことでしょう

待ち合わせ場所へ向かう時のときめき　映画館での鑑賞　観終わった後に

パンフレットを買って感想を言い合いながら食事へ向かう一連が

映画が与えてくれた想い出です


これから先の時代　映画はどんな風に観賞されるのでしょうね

自分はこれから好物のパウチを頂ながら

再び寛ごうと思っています

外は雨

こんな週末はお家で映画を観るのもいいですよ