ミックスクラッシュクッキー

中途半端に残ってしまったビスケットやクッキーの類は

粉々に砕いて　新しいクッキーにしてしまいましょう

以前　カプチーノ味のウエハースを砕いて　ウエハースケーキを

作りましたが　今回はメープル味のラスク　ココナッツミニサブレ

そして　チョコ味のパフビスケットを使ってクッキーにしてみます


ビニール袋などに入れて　手や綿棒等を使いチョコ味以外の種類を砕きます

砕いて粉々になったものに　玉子1個と生クリーム（植物性）50cc位を入れて

混ぜます

天板にオーブンシートを敷き　生地を丸く並べます

残った生地に　チョコ味のパフを砕いたものを混ぜて　チョコ味の生地に

して　これもまた天板に並べ　180～190℃で20分ほど焼きます



焼き上がりはこんな感じです

メープル味のおかげか　焼き上がりがディズニーランドで売っている

お菓子の様な香りになりました

いい香りですね

3

ねっとりとした甘味の　なかなか美味しいクッキーが

出来上がりました



残ったビスケットやラスクの消費に

便利ですよ