仁淀川町駐在の地域支援企画員の西森です。
いつもお世話になっています。
山菜の季節になりましたね。
いろんなところで収穫されていたり、あるいはお料理すでに使われていると思います。
直販所にも多く出回るころでしょう。
★今、旬のイタドリ、この加工品"イタドリキムチ"ができました！（今年のイタドリ）
イタドリの加工品でキムチになっているのは珍しいのではないでしょうか。
とってもシャキシャキした触感にこのピリカラなキムチがよく合います♪
ビールのおつまみに、白いご飯に合うのではないでしょうか。
（いままで、あまり大々的にＰＲ等していないようでした、知る人ぞ知るモノ！）
買える場所（お店）が以下のように少ないですが、ご興味のある方は
ぜひ、お買い求めください。とってもおいしいですよ！一度ご賞味を！
また、うちの店で、直販所で取扱したい業者の方もお気軽にご相談ください。
■直販所
（有）土佐自然工場
～材料はきれいな水と輝く太陽、動力は豊かな心～
高知市中宝永町5-2
電話088-883-4465（または、仁淀川町土居1078-2 tel0889-34-2322井上まで）
※イタドリは仁淀川町産です。（画像の場所は、産地仁淀川町坂本地区 すごい急傾斜）
（お店の位置 ｇｏｏｇｌｅマップより）
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&utm_source=ja-hp
（豆知識）
イタドリは「虎杖」とも書き、全国の野山に自生しています。痛みを取る（痛取）という
意味もあって、高知ではよく食べられるメジャーな山菜。健康にもよい。
参考のサイト↓
健康食品倶楽部（イタドリについて）
http://www.akatama.com/supple-06-herb-03-aki-10-itadori.html
山菜 健康とのかかわりを科学する（イタドリについて）
http://www.nittokusin.jp/sansai/contents/08_health/h22_itadori.html
HN：仁淀川町応援隊
仁淀川町産の直販所「土佐自然工場」 に関する記事
HN：仁淀川町応援隊 さんの記事
仁淀川町の見所・ウオッチング
いつもお世話になっています。
山菜の季節になりましたね。
いろんなところで収穫されていたり、あるいはお料理すでに使われていると思います。
直販所にも多く出回るころでしょう。
★今、旬のイタドリ、この加工品"イタドリキムチ"ができました！（今年のイタドリ）
イタドリの加工品でキムチになっているのは珍しいのではないでしょうか。
とってもシャキシャキした触感にこのピリカラなキムチがよく合います♪
ビールのおつまみに、白いご飯に合うのではないでしょうか。
（いままで、あまり大々的にＰＲ等していないようでした、知る人ぞ知るモノ！）
買える場所（お店）が以下のように少ないですが、ご興味のある方は
ぜひ、お買い求めください。とってもおいしいですよ！一度ご賞味を！
また、うちの店で、直販所で取扱したい業者の方もお気軽にご相談ください。
■直販所
（有）土佐自然工場
～材料はきれいな水と輝く太陽、動力は豊かな心～
高知市中宝永町5-2
電話088-883-4465（または、仁淀川町土居1078-2 tel0889-34-2322井上まで）
※イタドリは仁淀川町産です。（画像の場所は、産地仁淀川町坂本地区 すごい急傾斜）
（お店の位置 ｇｏｏｇｌｅマップより）
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&utm_source=ja-hp
（豆知識）
イタドリは「虎杖」とも書き、全国の野山に自生しています。痛みを取る（痛取）という
意味もあって、高知ではよく食べられるメジャーな山菜。健康にもよい。
参考のサイト↓
健康食品倶楽部（イタドリについて）
http://www.akatama.com/supple-06-herb-03-aki-10-itadori.html
山菜 健康とのかかわりを科学する（イタドリについて）
http://www.nittokusin.jp/sansai/contents/08_health/h22_itadori.html
HN：仁淀川町応援隊
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