旬が一番！

今日は、曇空からて良い天気になりました。

しかし、又　猛暑に戻ってしまった・・・

猛暑と言っても３８℃です。・・前よりは良いですね。

なんといっても、風が心地よく感じます。

外気温が４０℃を超えている時の風は、熱風で焼けるような感じの風でした。

暑さ寒さは彼岸まで、と言いますが、まだ一月有りますね・・

盆を過ぎるとかなり、心地よい風が吹き、癒しの風が・・良い～！

 

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暑い最中、圃場へ

草毟りと収穫

毎日、ワサワサと出てくる秋葵・・

ちょっと大きくなると筋っぽくなり、食べにくくなってしまいます。

毎日、収穫しないとね。

株分けした秋葵も随分大きくなってきました。

胡瓜と一緒に収穫です。

秋葵は、スライスして醤油で食べても美味しいですが、天ぷらも美味しい。

一度、ゆでてから、調理するやり方もあるそうです。

煮物にもするので、茹でるのはアリですね。

旬な時期に旬な野菜を食べる・・自然なことですが、近年は何時でも食べられる環境に有ります。

しかし、旬が一番ですね。

 

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