召しませ ハンコックスパ

　映画ハンコックを、以前映画館に観に行きました。
　映画のストーリーの中で、ハンコックがPRマンのレイの家に招かれ夕食を食べるシーンがあります。

　↑DVDの映像を撮影したので、見づらくて申し訳ないですが。
　レイが
「毎週木曜日はうちはコレなんだ」
と言って、メアリーが料理を出すんですけどね。
　これが、「握りこぶし大の大きさのミートボールが入ったラグースパゲティ」なんですね。
　つまり、「ミートボール」が入った「ミートスパゲティ」です
「握りこぶし大」のミートボールまでしっかり火を通すには、オーブンでないと難しい。
　だからこそメアリーは、オーブンからこのスパゲティを出してくるわけです。
　しかしながら、我が家にはオーブンがない
　ということで、「大きさ」の面は妥協して。
　自分なりに、通称「ハンコックスパ」を作ってみることにしました
　ミートボール分とスパ分と、豚肉がいるので。
　豚肉の量がハンパないですが（；-∀-）ハハ
　個人的には、合挽き肉がいいんじゃないかと思います。
　なんとなく、その方がコクが出そうな気がする


材料（2人分）
・牛豚の合挽肉　350g～400g（200g分はラグーソース残りをミートボール）
・玉ねぎ　1個（ラグーソースとミートボール用に半分半分）
・たまぎょ　1個（ミートボール用）
・とろけるチーズ　がっちょり
--------------------以下はラグーソース用--------------------
・にんじん　半分（ラグーソース用）
・セロリ　半分（ラグーソース用）
・トマトジュース　1缶（190g）
・コンソメ　1キューブ（5g）
・ケチャップ　大さじ1
・ソース　大さじ1


作り方
1　まずは材料を切ります
　それぞれ違うボールに入れちゃう方がよいと思います。

　左がミートボール用で、右がラグーソース用です。

2　先にミートボールを作ります
　材料をまぜまぜして、こねこねして、小さなハンバーグを作る容量で分けていきます。
　この時大きめのスプーンを使った方が、大きさを統一させられます。

　フライパンに少し多めの油を引いて、焼いていきます。
　揚げていくようなかんじで、こんがりと焼き色がつくまで片面に火を通します。
　ひっくり返して、もう片面にも焼き色をつけます。
　余分な油をキッチンペーパーで拭きながら、アルミホイルをかぶせてちょっと蒸すといいかもです。
　焼きあがったら、皿に盛って置いておきます。


3　続きましてラグーソースを作ります
　フライパンにバターか油を入れて、まずは中火で挽き肉を炒めます。
　肉の色が変わったら、玉ねぎ・にんじん・セロリのみじん切りを加えて2分ほど炒めます。

　本来ならここで、ホールトマトとか入れるんでしょうが。
　マ　ン　ド　く　さ　い　( ´^ิ^ิ`)ドゥフッ
　もっと簡単に作るために、ここでカゴメトマトジュースの登場です。

　トマトジュースを投下して。
　さらにコンソメ、トマトケチャップ、ソースを加えます。

　そして中～強火で汁気がなくなるまで、5分ほど炒めながら煮詰めていきます。
　このタイミングでパスタを茹で始めると、丁度ナイスなタイミングで出来上がりますｗｗ

4　仕上げです
　茹で上がったパスタの上に、ミートボールをのせます。

　その上に、出来上がったラグーソースをかけます。
　さらに、とろけるチーズをお好みの量だけかけます。
　電子レンジで、1分～2分チンします。

5　出来上がり



注意点
　ミートボールをオーブンでチン出来たり、ラグーソースに投下して煮込むってことなら。
　それほど「中の焼き具合」まで注意する必要はないかもですが。
　あくまで、パスタの上にのっけてラグーソースは「かけるだけ」なので。
「半生」だとエラいことになります(。◕ฺˇεˇ◕ฺ。)ぷぅー
　焼き具合を見るためには、箸で一個真ん中あたりぶっ指して唇に当ててみる。
　それで熱かったらおｋですｗｗｗ
　
　カゴメジュースだけで、意外なくらい濃厚なラグーソースが出来ます。
　もっと水分が多い方がいいってことなら、190g×2でもいいと思いますが。
　あまりにひたひた過ぎると、スープパスタになるのでご注意ですｗｗｗｗ


　食べる時は、やはり「海外」を意識して。
「瓶詰め麦酒」と一緒に食すのがよいかと思いまつ∑d(◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)j
　よく冷えた麦酒と一緒に、ハンコックパスタを食べつつ。
　ウィル・<WBR>スミスのダメ男っぷりに抱腹絶倒しましょうｗ

　さあ、是非貴方もハンコックパスタでハンコックな時間を！ｍ9（＾Д＾）プギャー