きっちん

いろんな料理に挑戦中

美味しい人参ジュース

2011-06-09 07:54:55 | 料理あれこれ
人参ジュースです
正確には、人参、リンゴ、キャベツとレモンのジュースです

これ、美味しかったです

人参の色素成分βーカロチンは活性酸素の増加を抑えてくれるそうです

又、白内障、視力回復、美肌効果も期待できるそうです

この人参ジュースですが、ビタミンCを合わせる必要があります

人参にはビタミンCを酸化させる働きがあるのだそうで、
これを防いでくれるものが酢、レモンなのですね

自然にあるものはどれもこれも、それぞれの働きを持っているのですね

一つ、一つに着目していくと、今まで見過ごしていたものに改めて感心してしまいます




ところで、NHKの朝の連続テレビ小説「おひさま」ご覧になっていますか?
今朝は泣けました。
昨日も泣けました。

最近、涙もろくなってきたな、とは思います
年をとると涙もろくなるって本当ですか?
年相応なのかな


今朝の京都は、くもり空

みなさんにとって今日が良い一日となりますように