きっちん

いろんな料理に挑戦中

小さい春見つけた!

2011-02-28 08:05:16 | 日記
昨日、鴨川を歩いてみたら、草木にしっかりと蕾が付いていました
沈丁花

雪柳



椿

高瀬川でみつけた渡り鳥


今にもほころびそうな沈丁花、
まだしっかりと硬いつぼみの桜
今が盛りの椿、
春の気配でいっぱいです

自然の素晴らしさを感じます。

花を咲かすのは一年の内、ほんの暫くの間、
季節が移り一年の時をかけて、また忘れずに(?)花を咲かせ、実をつけていく
本当に凄いことです

もう暫くすると、一斉に花が咲きだします
私にとっては一年に一度の大イベントなんです

桜並木の下を歩く時、私は亡き父や祖母、守護霊様まで呼び出して
(勘違いしないで下さい。私は「いたこ」ではないので呼び出せませんよ)
いつも、「お父さん、見て下さい。おばあちゃんきれいでしょう?守護霊様この美しい景色を見せて頂きありがとうございます」という感じで、心の中で語りながら歩いています。
一年に一度なのですが、この時ばかりは、父や祖母と、この景色を共にしたいと思ってしまいます。
傍からみれば一人でブツブツしゃべってる危ない人にみえるかも(笑)



昨日からの雨は、朝になっても降りやまず、先ほどまでは強い雨足でした。
今日は雨の一日でしょうか
2月最後の一日です
みなさんにとって、良い一日となりますように

鴨川 FUNATURU

2011-02-27 07:54:29 | 日記
鴨川からみた鮒鶴、今はFUNATURUと書くようです
時代を思わせる素敵な建物です

床の時期には、ちょっとしたオリエンタル調の席が用意されていて
実は、私はここに憧れています

ここは、確か前は純和風のお店だった筈ですが
いつ頃からか、独特の雰囲気のお店になりました
同時に結婚式場として営業をしています(チャペルもあるようです)
ここの近くを通ると花嫁さんを見かけることがあります
いつか床にも行ってみたいと思っています


今日は定休日。
今日はボデイーヒーリングの日です
体調を崩した直後なので、今日の機会は嬉しく思います

午後からは、仕事です。
おまかせ割烹井筒屋さんで扱って頂いている「おじゃこのころっけ」ですが
たくさんご注文を頂いたので、今日は休日返上で仕込みをします
ありがたいことです。


2月も、あと2日ですね
今月は日が少ないので、早く終わります

こうして、平和に日を過ごさせて頂いている事に心から感謝したいと思います
みなさん、ありがとうございます
では、今日も良い一日をお過ごし下さい




創作 豆腐とひじきの揚げだんご

2011-02-26 07:37:08 | 料理あれこれ
水切りしない豆腐と水で戻していないひじきを使って作りました


実は、この面白い組み合わせは先日、テレビで見てとても感心したのです
豆腐とひじきを使うところまでは覚えていたので
後はお得意の自己流です
豆腐、ひじき、海老のすり身、ねぎのみじん切り、
これらを混ぜて調味料、つなぎに粉で団子にします
これを油で揚げて出来上がり

外はカリッと、中はホワホワと柔らかい新しい味のお団子になりました
なかなかいけますよ!
お試しくださいね



先日ガンさんが投稿して下さった静岡県伊豆の早咲きの「河津桜」が満開のようですね
    テレビの画面です(写りが悪くてすみません)
綺麗ですね!!
桜、大好きです


御心配を頂きましたが、体調は回復しました
点滴の効果は抜群です

春のように暖かかった日はひとやすみ
また、寒さが戻ってくるようです
気温の急激な変化は堪えますね
みなさん、どうぞ、お体大切に!

東京土産

2011-02-24 07:51:22 | 日記
東京に出張していた友人からお土産を頂きました
浅草のかりんとうです

とても綺麗なかりんとう。
みんなで頂きます。ありがとうございました

昨日、京都では午後から小雨が降りました
今朝も静かに雨が降っていましたが、今のところ小休止です


昨日は友人が圧力鍋で、美味しい炊きこみご飯を作って持ってきてくれました。
今日、このブログでご紹介するつもりだったのですが

「あ!!」

すでに、お腹の中***又やってしまいました

残念なことをしてしまいました
でも、みんなで美味しく頂きました
ありがとうございます


今日はここまで、
みなさん、いつも読んで下さってありがとうございます
良い一日をお過ごし下さいね