なす、しし唐、筍の山椒風味

夏野菜のなす、しし唐をオリーブオイルでさっと炒めて「麺つゆ」で味付け
山椒の実をパラパラと入れてひと煮立ち。ピリッとした風味が美味しいですね！

今日と明日は「夏祭り」でご注文頂いた商品作りにかかりきりになります。
数が多いので、出来上がり時間が読めません。
早めに作りださないといけませんね！
昨日は、急きょ近所の保育園さんまでが、ご注文を下さり、
ここのところの「きっちん」の流れには、本当に驚いています
肯定的に誠意をもって、しっかりとやっていこうと思います。
皆様、ありがとうございます。

そういえば、このブログから、「井筒屋」さんのお取り寄せに行って下さりご注文頂いた方々、ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願いいたします。

暑い暑い週末になりそうですね！
水分をしっかり摂って、バテないように、過ごしましょう

これ、ころっけの中身です！

今日は、ころっけになる前の様子をご紹介します。
これを一つづつ型に抜いて作ります。

みなさん、「ぐるナビ」のお取り寄せ「井筒屋」さんをご覧になっていただきましたか？
やはり、スタートが１０時からだったそうで、一人で大騒ぎをしてしまいました。
個人的には、「おじゃこのころっけ」が良く撮れていて、感動ものでした！
ご自宅へのお取り寄せは勿論、ご贈答用にもお使い頂けるカード払いもできるそうですので、
オープン記念の送料無料のチャンスに是非ご利用下さいますようお願い致します。
このブログから、すぐに行けるようにブックマークして頂きましたので、試して下さい。

昨日、急にパソコンが動かなくなり大慌て！！
いつもお世話になるkirakira-p様にヘルプしたら、
仕事帰りに早速お立ち寄り下さり、直して下さいました。
本当にありがたかったです。
パソコンの不具合は私にとって致命的にお手上げなので、
ヘルプ出来る方が、そばに居て貰えることは、とっても心強い。
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

図書館で借りてきました！

いろいろなジャンルの本達。
料理の本、学習漫画、若者向け課題図書、健康本、いろいろあります。
前の休日に借りてきました。図書館で、涼みながら、ゆっくりしようと思って出かけたのに、
同じ事を考えている人が多いようで、座る場所が空いていませんでした。残念！
それで、手当たり次第に色々借りて来ました。贅沢気分です。

今日は「井筒屋」さんの、「ぐるなびお取り寄せ」オープンの日です。
朝起きて、楽しみにパソコンを開きましたが、どこにも見当たりません。
まだ、早いのでしょうか？
ネットは、いつ開いても見れるので、
自分が起きた時には、一日が始まっているように感じますが、
やはり、運営している会社の営業時間というのがあって、
９時とか、１０時とかにならないと、画面がアップされないのかも知れません。
今日のブログでお知らせ出来るかと思っていましたが、
明日のお楽しみとなります。
みなさんは、是非今日ご覧になって下さいね。
よろしくお願いします。

ちりめんじゃこと梅干し、ごまのおにぎり

今朝は、梅干しが食べたかったので、おにぎりにしました。
今更ですが、写真撮るの下手ですね～

今週は、明日から、井筒屋さんのネット通販開始に伴う「おじゃこのころっけ」の仕込み
　　　　週末に地域の小学校で行われる「夏祭り」で、２校からご注文を頂き、こちらも
　　　　始めての大量注文で、ご依頼を頂いた方にご迷惑のかからないように、しっかりと
　　　　作らなければと、少々緊張しています。　
本当に不思議です。今年に限って今までにないご注文が集まっています。
大変にありがたく、感謝の気持ちと、少しの不安と、期待と、体力の維持への緊張と
色々な気持ちが混ざっています。

兎に角、肯定的な心で、感謝を忘れずにやっていこうと思います。
ありがとうございます。

セロリとちりめん山椒のさっと煮

香り高いセロリの葉と茎をみじん切りにして湯通しして、
ちりめん山椒と共にさっと炊きました。
セロリの香りと苦みが美味しさを引き立てます
苦みも旨みなんですね

連日の暑さの日々。クーラー無しではとても過ごせないのですが、
いつの間にか、体を冷やしています。
仕事場がコンクリートなので、すぐに足腰を痛めます。
この夏はいろいろと試しているのですが、

＊足首にレッグウオーマーをする・・・あまりの暑さに足首にあせもが出来て断念
＊あせも防止にマッサージクリームにあせもの薬を混ぜて塗る・・これは、今も実行中
＊生姜と白ネギで作り置きした薬味を、いろいろな料理に乗せて沢山食べる・・これも良い
＊腰回しをする・・冷えから、腰痛気味だったので、血流改善に実行中。良さそうな予感

自分なりの工夫をして、何とか夏を乗り切っていきましょう。