きっちん

いろんな料理に挑戦中

いろいろきのこの煮物

2010-11-30 07:02:40 | 料理あれこれ
きのこが沢山出回っていますね
数種のきのこを煮物にしました


京都も寒くなって来ました
昨日は、やけに足元が寒く感じました

今日で、11月が終わりですね
いよいよ、12月ですか・・

そろそろ、大掃除に手をつけないといけません。
と、言っても、それほど大々的にやるわけでも無いのですけど
「掃除をした」と自分が思えたらいいのです。(そうだそうだ)


子供の頃、年末年始は嬉しかったな
冬休み、クリスマス、大みそか(紅白歌合戦、晦日そば)、お正月、お年玉、年賀状、お雑煮、おせち料理・・・
随分凝縮されていましたね
私は年末に、お年玉を頂く予定表なるものまで作っていました
今から思えば、随分お気楽なものです。


一年ごとの節目ですものね。
今年は逃げ腰にならないで、年末年始をいろいろ楽しんでみましょうか



それでは、今日もお元気で





フランス料理でランチ

2010-11-29 07:45:58 | 日記
欧風馳走meli.me'loさんへ行きました。
以前から、長女が行きたがっていたのですが、チャンスが無いまま。
昨日、やっとお互いの都合が合って、二人でランチに出かけました。
ランチと言っても、豪華版です
前菜盛り合わせ(洋風のお刺身、ホタテのムース、カンパチの揚げもの)
安納芋のポタージュ
鮮魚のグリル(メインは肉か魚か選べます)
デザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶

超贅沢なランチでした。
美味しくておしゃれで、母娘とも幸せな時間でした
私としては、午前中ボデイーヒーリングを受けてからのランチです。
この上ないスペシャルな一日になりました。


我が家は、みんなの休みがバラバラです。
なので、外食に行くことは、ほとんどありません。

母でありながら驚いたのですが、
娘はフルコースの料理を食べたことが無いと言うのです。

これには、私も反省しました。
これからは、たまには(すごくたまでしょうが)外食にも行きたいと思います。

良い所があったら、教えて下さいね!

それではみなさん、今日も元気にいきましょう。






東福寺の紅葉、紅く色付いて

2010-11-28 07:52:48 | 日記
昨日の朝は東福寺まで出かけてきました。
朝8時過ぎに家を出て、東福寺の最寄りのバス停まで来ると、
もの凄い数の人達が、私と同じ方向へ歩いています。
道の向こうにも、JRから降りて来た人達の凄い塊が
みんな、同じ方向へ・・・(まさか)・・・・・・(目的地は同じでした!)

警備員さんに「ここは公道です。車が走って来ますから、右側へ寄って下さ~い!」
と、促されながら、私も大人数の塊の中へ入って進んで行きました。

ちょっとしたラッシュ時のような混み合い方なのです。
驚きましたね!
これで、朝の8時台なんですもの。
さすが、紅葉の名所東福寺です。

上の写真は東福寺参道の紅葉です。
陽の光が射して美しかったので、撮ってみましたが、
うまく伝わっていなくて残念です

こちらは、東福寺の手前の大きな紅葉です。
きれいに、紅く美しかったので撮ってきました。


お気づきでしょうが、東福寺内の写真がありません。
普段なら、橋の上からゆっくりと寺内の景色が写せるのですが
なにしろ、大人数が移動しているので、
橋の上で立ち止まると「止まらないで、前に進んで下さい!」
と、注意されてしまうんです。
一応一枚挑戦したのですが、ボヤッとしていて、上手く写っていませんでした
なので、なんとか写せた分の写真を載せました

例年、こんなに沢山の観光客が来ているのでしょか?
これでは、運動会の入場行進みたいです。
ちょっと、残念ですが、
それだけ、みなさんに愛されている証拠ですね!

今日、きっちんは定休日です。
そして、今日は月に一度のボデイーヒーリングの日です。
私にとっては、嬉しい一日の始まりです。

秋晴れの一日、
みなさんにとっても、良い一日になりますように!








牡蠣ホワイトシチュー

2010-11-27 07:22:36 | 料理あれこれ
旬の牡蠣を使ったホワイトシチューです

驚くなかれ、このシチューは85才のおばあちゃんが作りました!
おばあちゃんはホワイトソースを作るのが、とても上手なんです。
ダマの無い、なめらかなソースを作ります。
今回は牡蠣を入れて季節の味に仕上げてくれました

ご馳走様でした!


今日は、お店の「賄い用」お弁当のご注文を頂いています。
ありがとうございます。
頑張りますね!


今日、明日と京都は又、沢山の人出になるでしょう。
紅葉の見ごろも、いよいよ終盤ですね

この週末が秋を味わう最後のチャンスになるでしょうか
それぞれの場所で、素敵な時間を過ごされることと思います

それでは、お元気で!








山茶花が見頃、禅居庵

2010-11-26 07:31:00 | 日記
以前、お庭をご紹介した建仁寺塔頭の禅居庵
今回は猪の像と今が盛りの山茶花の画像です


猪の像は、境内に沢山あります。
さすが、亥歳生まれの守護といわれるお寺ですね


平日の夜だと私の店の前の道、松原通りは静かなのですが、
少し先の東大路通り、清水道に行くと、
世界が違うように、賑やかです。
今、清水寺、高台寺が夜の拝観をしているからでしょう。
不思議なぐらいに賑わいに違いがあります

もう少し、松原通りも活性するといいのですが・・・

明日、明後日も紅葉の名所は賑わうでしょうね
地元の人間にとっては、乗り物に乗っての移動が大変なのが、難点です。


それでも今が、一年のうちでも、一番穏やかな季節ではないでしょうか
せいぜい、短い秋の季節を楽しみたものです。


みなさんは、どんな秋をお過ごしですか。

今日も良い一日をお過ごし下さい。