暑すぎてキッチンで火を使う気力がなくなり簡単料理は、お休みしていました。
最近、やや朝晩気温が下がりましたので簡単料理を作ってみました。根菜の煮物は、久しぶりに作るとすごく食べ応えがありました。
普通に売っている一食分だと全然、満腹感がないです。
冷やしラーメンを食べました。（つけ麺式）
使ったのは
日清ラ王（袋麺）です。（醤油味）
方法は、簡単です。
４分茹でて水道水に晒して冷やして、ざるで水を切って出来上がり。
その前にスープを作ります。
これも普通にスープにお湯を注いで完成。（濃い目の味）
一手間かけるならスープを冷蔵庫で冷やしておくと尚いいですね。
面倒なら温かいスープでもいいです。
スープにワカメをたっぷり入れてワカメつけ麺にしました。
もみノリを振りかけて、長ネギが薬味です。
スープを冷やす場合は、ワサビが合います。
温かいのは、ワサビはやや無理でしょうね。
ラーメンだと味がやや緩いのでミョウガが薬味にいいかもしれません。
他の袋めんは、余り美味しくなかったです。
日清ラ王だと、麺に腰があって結構おいしいです。
安くてそこそこおいしく納得の食べ応えでした。
これを生麵でやると麵の保管とか面倒です。
袋麺なら、いつでも食べたいときに簡単に食べられるのが便利です。
ああ！今日、面倒！
こんな時、超簡単に作れます。
暑い時期は、ちょっと工夫して冷やしラーメンもいいですよ？