美味しい！ 豚モツ・もやし・キムチ・炒め★

美味しい！　豚モツ・もやし・キムチ・炒め★

材料（3人分）
茹で豚モツ　250g　　
モヤシ　1袋　　
塩　適宜
胡椒　適宜　　
醤油　小さじ2　　
キムチの素　大さじ2～3
ゴマ油　小さじ2　　
サラダ油　適宜


（作り方）
1.もやしはさっと洗って、茹で豚モツはさっと湯がいて
どちらも水気を切っておきます
（モツを湯がくのは臭みをとるため）
2.フライパンにサラダ油を熱しモツを入れたら
水分が飛ぶまで炒め、塩で下味をつけたら、胡麻油を入れます
（少し焦げ目がつくぐらいです）
3.同じフライパンにもやしも投入し
やや強火で炒めて火を通します
4.さらにここで醤油・胡椒を振り、味見薄味をつけます
5.仕上げにキムチの素をまわしかけて
強火にして全体に味をからめて
完成！





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