美味！ 昆布・タケノコの味噌煮★富山県の郷土料理

美味！　昆布・タケノコの味噌煮★富山県の郷土料理

材料（4人分）
たけのこ　下茹でしたもの　200ｇ
だし昆布　30cm

Ａ
味噌　大さじ3
みりん　大さじ3
酒　大さじ3
砂糖　小さじ1


（作り方）
1.たけのこは、アク抜きしたら
厚さ1cmの食べやすい大きさに切る。
2.昆布は4cmに切る。
3.鍋に、
筍、昆布を入れ、
ひたひたの水とＡを入れて煮る。
4.沸騰するまでは強火、
あとは弱火で20分位、煮る
昆布がとろとろになったら
完成！






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