美味しい！ ツナ・オクラ・和え★

美味しい！　ツナ・オクラ・和え★

材料（4人分）
オクラ　1パック　　
塩　大さじ1　　
ツナ　1缶

（和え衣）
作り置き甘酢　大さじ1　　
すり白ゴマ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1　　
しょうゆ　小さじ1

（作り置き甘酢）
酢　300cc　
砂糖　大さじ8　　
塩小さじ2


（作り方）
●作り置き甘酢を作る！
酢、砂糖、塩の材料を全て小鍋に合わせ
沸騰させて火を止める
※砂糖を完全にとかす
常温になるまで冷まして
保存瓶などに入れて
冷蔵保存します


1.オクラは、まな板に並べて塩を振り
手のひらで転がしながら繊毛を
取るようにこすります
2.たっぷりの熱湯に
塩ごと加えてゆで
水に取って
粗熱が取れたら
水気を拭き取り
斜め半分に切ります
3.ツナはザルに上げ
汁気をきります
4.ボウルに、
和え衣の材料を混ぜ合わせます
5.和え衣のボウルに
オクラ、ツナを加えて
混ぜ合わせて
6.器に盛り
完成！




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