黄砂、どうでしたか？
ニュースで見ると、福岡市は凄かったみたいですが
ここら辺は結構青空が見えていて、
あれ❓思ってたよりも少ないのかな❓
という感じでした。
お店はまだ忙しい状態が続いていて
疲れが溜まっているのか
一昨日は腰がミシミシ言っててヤバイ状況💦
毎日行ってるスーパーにも週1しか行けず、
オイシックスのストックしてる食材が役立っています。
先週日曜日、サラダとこのピザに追いチーズして焼いて
赤ワイン🍷でした。
コロッケとかポテトサラダとか食べたいけど、
ジャガイモ、皮剥いて水にさらして茹でて〜とか
めっちゃ時間も手間も掛かって面倒臭いじゃ無いですか？
夜9時からそういう料理作る気力が無いんです😞
そこで今夜は、冷凍ストックしていたこれで
久々にスコップコロッケ作りました。
内袋ごとレンチンするだけ。
炒めた玉ねぎと合わせて塩コショウして耐熱容器に入れて
パン粉振ってトースターで焼きます。
揚げないしパン粉も少ないから
普通に作るコロッケよりも多少ヘルシーですよね💗
美味しくて夫婦2人でペロリでした😂
