もんじゃ焼き、餅入れたら美味しい〜❣️

先日深夜、韓国人のユーチューバーさんの動画を観ていたら

月島でもんじゃ焼きを食べるという回でした。

あぁ〜、、、、

お腹空いてる時間にこういうの観たらダメなんだよね😂

 

耐えきれずにポチッと注文👇

ソース味しか知らなかったけど、

出汁味があったのでこれにしてみました。

もんじゃ焼きってそもそもオヤツで

全然お腹に溜まらないじゃないですか？

なので5袋入りで丁度いいかな？と思ったんだけど

結果丁度良かったです🙆‍♀️

ブルドックソース 通の月島もんじゃ焼だし味 60g×5袋 原材料:・あげ玉:食用植物油脂、小麦粉、コーンスターチ、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、イカエ...   ブルドックソース

材料全部入ってるんで、

キャベツの千切りと水とホットプレート準備するだけ。

 

一袋2人前の材料がこれですけど、

粉ってたったこれだけなんだ⁉️🫢って驚き。

これにキャベツ4分の1玉を使うので

めちゃくちゃヘルシーですよねぇ👏

出汁にキャベツの千切り入れて、小エビ、切りイカ、あげ玉入れて

先に具だけ取り出して炒めて

土手を作り出汁を真ん中に投入

グツグツなったら混ぜて薄く伸ばして広げます

おこげが出来るまで焼いて

ヘラでこさぎながら(⬅️あ、方言💦)食べます。

 

1回目は普通に、2回目は餅入れて七味たっぷりかけたら

すっごい美味しかった‼️

3回目は海苔をかけたけど、これも良かったですね😋

3人で結局4袋8人前を使いました。

もう夜遅くて(23時近かった)私はかなり控えめにしたので

私も普通に食べてたらあと1袋使ってたでしょう。

 

最初に、もんじゃ焼きってヘルシーだなって書いたけど、

はて❓こんなに焼いて餅も入れちゃったらヘルシーじゃ無くなるやん❓😅

と思い計算してみた。

もし5袋10人前を3人で食べたとしたら〜

生地と具材で1325kcal。キャベツ250kcal。餅800kcalとして

計2,375kcal。

3人で割ると791kcalかぁ〜。

餅無しだったらめちゃヘルシーだったな。

 

でもまぁ、コンビニの海苔弁が700kcal以上あるから、

1時間楽しくもんじゃ焼きつついて

海苔弁と同じカロリーならオッケーじゃないですか😆

1年に一回くらいやってもいいな♪

 

瓦そばランチ&孫と水遊び🚿

昨日は娘夫婦達が遊びに来てたので、

お昼ご飯に瓦そば作りました。

 

それからサプライズで🎂トミタのケーキ用意して

婿殿の誕生祝い🎉

しばらくポケーっとする婿殿、

おもろかった😆

孫はお座りが上手になって、

最近つかまり立ちする様になってきました。

ようやくこないだ買ったプールの出番。

孫と水遊び🚿

段々ヤンチャになってきました👶

 

息子達、チーズタッカルビ喜ぶ💕

珍しく息子2人が家に居たので

久々に4人で夕ご飯。

 

そう言えば

先日ペッパーライスして〜

まだホットプレートを仕舞って無かったので

(※一度出したら中々仕舞わないタイプ😅)

 

息子達がまだ食べたことない

チーズタッカルビにしました。

チーズタッカルビってさぁ、

安く作れるし作るの簡単だしボリュームあるし

若い人が喜ぶ濃い味で最高だな〜👌

 

コチュジャン入りのタレに鶏肉漬け込んでおいて

玉ねぎ炒めて漬け込んでた肉入れて炒めるだけ。

(ナムル？モヤシとか入ってるビビンバ丼の素みたいなの有るでしょう？

あれ入れると更に美味しい😋)

とろけるチーズ入れて溶けたら絡めて食べる。

🍺ビールに合うよ〜👍

 

 

ペッパーランチ風ガリバタペッパーライス

もう梅雨入りって早っ💦

蒸し蒸しジメジメジトジト🥵

梅雨大嫌いだー😭

娘が髪切りに来たので、仕事終わって
バッサリすっきりカットしてあげた💇‍♀️

これから蒸し暑いし

髪多いし剛毛だしクセ毛だし、

これからお腹が大きくなってくると

シャンプーするのも大変なので短い方がラクだしね〜

さて、晩ご飯は〜

店が忙しくて何も準備してない💦

娘夫婦に何食べさせよ〜🤔と考えて

久々にホットプレートで、

ペッパーランチ風ガリバタペッパーライス。

レタスモリモリ1玉入れたよ🥬

お土産のフジヤのケーキ食べて

腹一杯なって、疲れてたので
ルームランナーせず寝てしまってた💦
またデブったな🐽ブヒブヒ

あ、そういえば

近所のスーパー行ったら蛍の光流れてて焦った💦😳

コロナで緊急事態宣言で20時閉店らしい💦

夜外食も出来ないのに

スーパーがそんなに早く閉まったらかなりヤバイ💦

チーズタッカルビ作ったら激ウマだった😋

こないだ外食で食べたチーズタッカルビを

家でも食べたくて作りました。

コチュジャンで作ったタレに漬け込んで焼くだけ。

簡単なのにチョー美味しい‼️

肉と一緒に玉ねぎも入れてますが、

チーズの下にはナムルを敷いています。

 

最初旦那に作ってあげたら

お店のよりも美味しいと大好評だったので🙌

昨日は幼馴染みを家に招待して

チーズタッカルビランチ🧀🫕

食後のデザートは

幼馴染みお手製のシフォンケーキ。

綺麗なフリージアもいただいて

満腹幸せなお家ランチでした😋

🐙たこ焼きパーティー🎉

あーあ、とうとう今年最後の休みが終わってしまった😭

今日は夕方から幼馴染みの髪をして、

終わったらそのままたこ焼きパーティー🎉

こないだイワタニのカセットコンロを買った時

イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 炎が内側に出る内炎式エコバーナーで鍋底からこぼれるムダ火を抑制。加熱効率に優れ、通常型バーナーに...   岩谷産業

専用のたこ焼きプレートも買ったのでした。

ちゃんと五徳ハマってずれないようになってる。

イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF 黒 本体サイズ（約）：26×21×3.9cm   Iwatani(イワタニ)

電気のたこ焼き器は持ってるけど、焼けるのに時間がかかるし

丸が小さいんですよね、、

具は、タコ、キャベツ、紅生姜、コンニャク

プレートに溝が入ってるから仕切りやすい

あっという間に固まって焼けるの早い❣️👏

ただし、火が直接当たる中央部分は焦げやすいので

途中で周りのたこ焼きと入れ替えて

焼け具合を均等にします。

ネギをたっぷりかけて熱々の激ウマ‼️

お店のよりも美味い😆😆

ゴールデンウィーク最終日は焼肉🔥

今年のG・Wは💈営業時間を短くしてました。

最終受付時間は16時。

なので、時間が沢山あって色々出来るんじゃないかと思い

ペンキ塗りや技術練習など色々計画してたけど、

コロナのせいで結構やること多くて何も出来ず⤵️

あっという間に終了しちゃいました😞

 

まだ緊急事態宣言延長で神経使う日々が続くのがしんどいけど、

これまでの自粛が無駄にならないよう

また今日からもコロナに負けず頑張ろう⤴️

 

昨日は仕事終わってから義父👨‍🦳義母👵交えて

ベランダでBBQ🔥

旦那がコロナ支援のサイトでお肉を買ってて、

早めの母の日💐ってことにしようという魂胆らしい😓

ちょっとセコいかな。。

〆はいつもの、アンディXXLマシュマロ．

ジジババは

「こんなでっかいマシュマロ初めて見た😲しかも焼くと⁉️」

と楽しそうでした😆

 

ジジババは本当は

孫が居た方が喜ぶんだろうけどねぇ、、

 

 

 

ホッケも焼いたらバリウマぁ〜😋

今回工夫した点が一つ。

炭を全面に置かないで片端少し空けて

待避場所を作ったんです。

焼けたのをそこに待避させて焦げるのを防ぐ作戦。

この作戦はバッチリ良かったですね👌

1年に1度のたこ焼きパーティー🎉

先日ゲットした、熊本八代のスジ青海苔。

青のりと言えばやっぱりたこ焼き❣️

久々にたこ焼き器出してタコパしました。

タコパ言うても旦那と2人。

なのに、ついつい子供達がいた頃の感覚で、、、

 

生地がなぜかボウルにいっぱい60個分💦

たこ焼き焼けるまで鯛刺しをつまみに、、

具は、タコ、キャベツ、紅生姜。

焼けた〜😍

青のりたっぷり振りかけて〜

焼きたて熱々は超美味しくって

60個分の生地分2人で全部食べてしまった😔🐽

 

点心点バリうま餃子🥟1週間お疲れ様です‼️

成人式前ということもあって

この1週間忙しかった〜💦

昨夜は美容師やってる末っ子が夜に帰省してきたけど

佐賀は昨日が成人式で、

なんと⁉️末っ子は2時起きで仕事に行ったらしい💦

しかも、成人式の人達が終わった後も

普通にサロンワークだったとか💦

ハードですな〜😱

それに比べりゃ理容は楽チン。

だけど年だから疲れが溜まっていて

今日起きたのは12時過ぎでした😳

こんなに寝たの超久々です🤭

 

昨夜は点心点の餃子で餃子パーティー🥟

私のコーナーの餃子には

とろけるチーズと豆苗をかけました。

ひっくり返してじっくり焼くと

チーズがカリッカリに焼けてめちゃウマ💓

やっぱり点心点の餃子美味しいわ〜👍

 

ゴーヤが終わる前にゴーヤ肉詰め♪

こないだゴーヤもそろそろ終わりかな？

って書いたけど、まだ終わりませんね(;^_^A

でもいくらなんでももう終わるでしょう～～

 

最近のゴーヤって

昔のゴーヤよりも苦みが減ったような気がするし（単に舌が衰えただけか💦）

この苦みで元気もりもりになれる気がして大好きです♡

 

とはいえ、子供達はあんまり喜ばないので

こんな風に肉詰めにするとどうにかこうにか食べてくれますね。

焼けたらケチャップかけると更にゴーヤの苦みが緩和されるかな。

 

インスタで同じく肉詰めを作っていた人がいたんですが

その方は、カレー&マヨ味にしていらっしゃいました。

そしたら全然ゴーヤの味がしないそうなので

来年はそれやってみようと思います♪

暑くて面倒くさいから麺ばっかり(^^ゞ☆瓦そばと蕎麦弁当

暑いと炊事したくないよね・・

で、娘も食欲落ちちゃってるから

朝から冷やし素麺食べて出勤したりなんかして💦

 

で、昼に麺のお弁当とか、

夜に冷やしうどんとかしても

「また麺？！」と怒ることもなく

「私毎日麺で良いよ～♪」って言うくらい麺が好き。

瓦そばも面倒くさいっちゃ面倒くさいけど

おかずをいくつも作るよりはモチベは上がる（笑）

 

一旦ホットプレートを出したら仕舞うのが面倒だから

続けて何かしなくちゃ。。

 

そろそろお好み焼きでもするかな～～

つくれぽ頂いたので久々に香ばしイカ焼き

粉不使用。香ばしイカ焼き♬につくれぽを頂いたので

自分でも久々に作ってみました。

普通はフライパンだけど今回はホットプレートで。

作ると言っても

ただひたすらイカをギュウギュウ潰して水分押し出して焼くだけなんですけど(^^ゞ

小麦粉使ってないからヘルシーだし、

水分抜けたイカがこれまた香ばしいんです♪

あとは、レタス・カリフラワーとキャベツの蒸し焼き（カレー味）

ゴールデンウィーク最終日は、点心点餃子パーティー

はぁ～～

ようやくゴールデンウィーク終わりましたね。

なんだかすっごーーく長く感じましたが

今年初試みの営業時間短縮のおかげで

いつもよりは疲れが少ないです

 

最終日はビール飲みたいねーってことで、久々に点心点の餃子

というのも

こちらの餃子は結構ニンニクが効いてるので

接客業の私たちは休みの前にしか食べれないんです。

 

とその前に、冷凍していたお肉をば

 

あ～～、やっぱりここの餃子は美味しい～～

3人で100個ペロリンチョでした

さて、今日は娘とデートの予定だけど

大雨にならないと良いな

 

2016クリスマスはグルグルソーセージ☆彡

今年のクリスマスは1人暮らしの長男坊も帰ってきて

皆でクリスマス会が出来ました。

 

その長男坊が奢ってくれた（お仕事上のお付き合いで・・）クリスマスケーキ、有り難い！

娘が鶏唐揚げとポテトサラダ担当。

しかし、さすがわが娘。

さぁ、食べよーーって時になってこんなことを言い出しました。

「この唐揚げね、クックパッドの人気レシピでつくれぽ1000件超えとかやんね。」

「でもね、ウチには生姜とニンニクが無かったけん、生姜とニンニクは無しにしたと」

・・・・・

 

それってもうレシピじゃないやん

って話ですよね

当然物足りない味付けなので、皆塩コショウかけながらいただきました。

生姜もニンニクも生があったし、冷蔵庫にはチューブのも入ってるのに～～

どこに何があるか全くわからないなんて、

いかに普段家事のお手伝いをしていないかがバレバレです。

それに、チャリで5秒のところにスーパーがあるんだから

無いなら買いにいけばイイのに・・・

ほっんとウチの娘には呆れます

昨日紹介したエビはこんな感じです。

クラッカーにクリームチーズ、生ハム、ミニトマト。

親鳥のアヒージョとお取り寄せのオイルサーディンでアヒージョ。

こんな大きなオイルサーディンは初めて見たと

旦那が驚いていました。

確かに・・普通にイワシだよね

ソーセージは茹でて、ホットプレートでこんがり焼き目。

ピザと豚足もホットプレートで保温。

お腹いっぱい食事して、23時半頃にクリスマスケーキ・・・

楽しかったけど・・

これでは正月前にかなりデブリそうでヤバいですぅ～～

 

たこ焼きと明石焼き～♪

旦那が、仕事終わって練習会に出掛けたので

ここぞとばかりにたこ焼きにした(笑)

焼きたてはマジでハフハフ美味しいですよね～

ここら辺のたこ焼きって

串でクルクル回してまん丸にするんじゃなくって

八ちゃん堂みたいな釣鐘型が殆どなので

こうして自分で焼かないと

まん丸たこ焼きにはお目にかかれないんですよね。

 

あ、銀だこは確かまん丸だけど

10年くらい前かな

焼きの最後に大量の油をドバドバかけているのを見てしまって以来

一度も食べてないです(~_~;)

 

で、出汁にもつけてヘルシーになんちゃって明石焼。

本物を食べたことないからツユの味がわからないけど

こないだケンミンショーで観たら

たぶんうどんのツユみたいな感じで良いみたいだったのでそんな感じで。

 

でも何か～、、、美味しいんだけど、、、

こっちの方がバクバク食べれてヤバい気がします💦