きこ♪のなんチャない日記☆生まれも育ちも結婚してからもずっと糸島♡

高くて美味いは当たり前
安くて美味しいモノが大好き⇒太る⇒ダイエットの繰り返し
一大決心で45歳から歯列矯正しました

西郷どんの太か眉が太すぎる件

2018年09月04日 | グルメ

娘の鹿児島土産

西郷どんの太か眉っていうかりんとう。

 

、、、何かみたいでドキッとされましたか?(^^;;

 西郷さんの眉毛太かったと言っても

幾ら何でもこれは太過ぎでは?💦💦💦

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人生初☆仙台のずんだ餅と牛たんいぶり

2018年08月22日 | グルメ

今仙台に住んでる甥っ子から

ずんだ餅と牛タンスモークが送られてきました。

「伊達の牛タン本舗 牛たんいぶり スモークスライス」

スライスされてるので開封したらそのまま食べれるとのこと。

生?って思うくらいキレイで美味しいですね~~~

晩酌のアテに最高です♪

そして、菓匠三全のずんだ餅

箱を開けてみるとこんな感じ。

初めて見るから知らないもんで・・・笑

 

これ見て、「あれ~~?あんこだけ?」

って思っちゃいましたよ(^^ゞ

とりあえず食べてみよー

とスプーンですくおうとしたら、何かに当たってすくえません・・・

ん~~~?何~~?と思ったらなんと!!!

下に餅が入ってました!!

だよね~~~~、餅なのに餅が無いって変だと思ったもん(;・∀・)

 

いやあ~~人生初のずんだ餅だけど

めっちゃ美味しかったですね!

甥っ子に感謝です^^

 

 

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餃子とビールってどうしてこんなに合うんだろう?☆糸島市波多江の点心点

2018年07月18日 | グルメ

 一昨日が出歩き過ぎてお金使ったので

昨日は一日中家で大人しくしてました。

 

でも、ゴロゴロしててもお腹は空くし

しっかり食べちゃうんだよねぇ(^^;;

 

昼は、家にある物でカレー。

具は、カボチャ、パセリ、友達からもらった茹で大豆。

カレールゥーも無かったので

家にあるスパイス適当で作ったらめちゃうまっ‼️

な〜〜〜んだ、市販のルゥーとかいらんやん〜。

小麦粉無しがヘルシーで美味しい♪

トマト一個も添えてリコピンもモリモリ👍

 

夜は、点心点の餃子。 

なんか、、前よりも小さくなったと感じるのは私だけでしょうか?

ま、小さくても美味しいんだけどね♪

 あひゃーーひっくり返し失敗💦

最近はタレにラー油、よりも柚子胡椒が美味しいなー

 

 どうして、🥟焼き餃子と🍺ビールってこんなに相性いいんだろうねー?

困っちゃう😋

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ドラッグコスモスに福岡のソウルフードパン「マンハッタン」のパクリが売ってる⁈/おやつはベーカリー&カフェツバサのスイーツ♡

2018年06月11日 | グルメ

今朝ももち浜ストアを観ていたら

面白いのがあってました。

っていうか、こないだ伊藤伝右衛門邸に行ったときに見かけた

美容室が映っててビックリ

それがこちら。

 

はーー?前髪5円⁈

え、前髪のカットが5円ってこと?

いやいや、そんなのしたくないや~~5円とか嫌だ~~

って旦那と話して盛り上がったお店。

単に、おもろいこのいかついオーナーさんの遊び心だったみたい(^^;)

それと、我が福岡のソウルフード、マンハッタンのパクリ商品があるって話。

それはこちらのドーナツパン

その名もニューヨーク(爆)

こりゃ完全にパクリやろうもん~~~

でも、製造元はリョーユーパンじゃないっすか

はい==どういうこと=?

 

と思ったら、

な~~んだ、コスモスさんとの共同開発ということでした。

マンハッタンは大好きだけど、カロリー的に2年に一度くらいしか食べないんですけど

今度コスモスに行ったら買ってみようかな~~♪

 

 

++++++++++++++++++++++

今日のおやつは、

昨日最後のお客様から差し入れでいただいた

ベーカリー&カフェツバサのプリンとマンゴームース(プリンかな?)

最近カフェメニューが増えてパフェもあるらしいですよ。

行きたいな~~~

 

 

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夏みかんに重曹(食用)をつけて食べるとめちゃウマなんだよ♪

2018年05月12日 | グルメ

ジジの畑に夏みかんがなってるらしく

大量にいただきました。

 

私、酸っぱいのが苦手なんだけど~~

 

ミカンに関しては重曹(炭酸)があるからへっちゃら

 

これまぶして食べれば酸味が和らぐし

シュワシュワする感じがとっても美味しい

 

昔のジジババは大抵やってたから一緒に住んでた人なら知ってると思うけど

若い人は知らないかな?

みかん好きなら一回やってみて

 

昨日のおやつ。

幼馴染みお手製のイチゴムース。

めちゃオシャレでビックリ

 

夕飯:幼馴染み自家製の塩麹で漬け込んで焼いた鶏肉ソテー・スナップエンドウ・ジャガイモチーズ焼き

やっぱり塩麴はスゴイ!塩麹だけであんなに美味しくなるなんて魔法みたい

 

 

 

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お酒のアテに干し柿レーズンバター♡

2018年02月22日 | グルメ

正月に買っておいたレーズンバターをすっかり忘れてて

晩酌のアテに干し柿レーズンバター作りました。

これって赤ワインにもハイボールにも合うんですよね

種をとって開いた干し柿を、ラップを敷いた巻きすに隙間が出来ないように広げ

その上にレーズンバター1本を置き

巻きすでくるくる巻いてギュっとして

巻きあがったら、そのまましばらく冷蔵庫に入れておいてなじませます。

あとは自分の好みの厚さにカットするだけ。

まぁ、一回に食べるのはせいぜい2枚かな

 

 

+++++++++++++++++++++++++

毎度のことですが、連休明けはお店が忙しくって

暖かくなったからか昨日は特に忙しく

10人くらいのお客様をお断りすることになってしまいました

普段は2人で十分だけど、忙しいときは

「あと1人スタッフが居ればお客様に迷惑かけずに済むのになぁ・・」と思ってしまいます

 

スピードスケートパシュートが金メダルとっておめでとうと涙。

大杉連さんが急死のニュースで茫然。

色々忙しい1日でした。

大杉さんは特に持病もなかったようでお元気だったのに

こんなに突然ってあるんですね・・

ご冥福をお祈りいたします。

 

っていうか、本当に最近突然死が多いです。

これから毎日血圧測ろうかなぁ・・

 

 

 

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誕プレのイクラが大活躍♪

2018年02月19日 | グルメ

少し気温が暖かくなったからか ようやく皆さん髪を切りたくなったようで

おかげで週末は忙しくなりました。

やっぱり皆さん

「あまりに寒かったけん、髪切りたくなかったもんね~~~~」と仰ってました。

うん、確かに寒かった

 

忙しくてお店が終わるのが遅かったし、娘も出かけてて居ないから

晩御飯の支度したくない~~

 

と、そこで思いついたのが

冷凍しておいた末っ子からの誕プレ、イクラの醤油漬け。

鮭の刺身と山芋を買ってきて鮭イクラとろろ丼にしました。(私はご飯無し)

ムフぅ=====

と鼻息が荒くなるほどの美味しさでした

生まれて52年になりますが

こんなにたくさんのイクラを一度に食べたのは初めてです

 

 

 

 

 

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感動的旨さ♡ウニサザエ

2018年02月05日 | グルメ

お客様からの差し入れ。

えーと、こういうの何て言うのかな?

塩漬け?アルコール漬け?

 

対馬出身の方なんですが、

実家のお母様の手作りなんだそうです。

有り難いですね〜♫

 

これサザエだよーって言われたんだけど、

瓶の横にはウニみたいのがくっついてるけど??

と開けてみたら、

ウニもビッシリ😆 

 

酒のアテにも最高だし👌

白ご飯に乗っけても最高の品でした🙌

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サプライズ☆クリスマスプレゼント キタ――(゚∀゚)――!!

2017年12月26日 | グルメ

クリスマスイブ

幼馴染じみがサプライズで色々持ってきてくれました

主婦ってなかなかクリプレとかもらえないんでめちゃ感激です。

 

でっかいカボチャ、えーと何ていうカボチャだっけ?

正月にピッタリ 手作りの可愛い寄せ植え

 そしてこちらは 

幼馴染じみが作った干し柿と

同じく自家製の醤油麹

そして手作りのクリスマスケーキ

私、以前シフォンケーキ作りにハマったことがあって、

なかなかの出来と自分では思ってたんだけど

幼馴染じみのシフォンケーキを食べた時、

これまで食べたどのお店のシフォンケーキよりも美味しくって感激&衝撃

その時、もう自分では作らないと決めました(笑)

 

ラッピングのセンスも凄いし

お花もお菓子作りも野菜作りでも何でも

丁寧な仕事でプロ級にこなしちゃう彼女。

その努力は凄いなぁ~といつも感心しちゃいます。

私も来年は色々勉強して大人にならねばな~~

 

 

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ホークス優勝セール終わってるし(--)

2017年11月20日 | グルメ

娘が今日から出張ロケで3日間居ないので

寂しいな~

 

と思っていたら

入れ替わりに末っ子が帰省してきました

 

旦那も居ないので、

サラダ準備して

宅配ピザとって2人で乾杯

 

ピザクックのピザ

久々ですごく美味しかったんだけど・・・

 

大誤算は、

もうホークス優勝半額セールが終わってたこと

 

嘘やろ~~~

てっきり11月いっぱいやってると思ってたから

Mサイズ3つ頼んじゃおっかーー

なんて言っちゃったけど・・

 

半額じゃないなら発言撤回

 

給料前だから

Lサイズのハーフ&ハーフ1個のみ。

 

末っ子は足りなさそうだったなぁ・・

ごめんよ息子

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今シーズン初暖房~~

2017年11月16日 | グルメ

「ニュースでは寒くなるって言いよったばってん、いっちょん寒くならんねぇ・・」

と言ったら

「もう寒くなっとうしっ

となぜかキレる娘

 

確かに朝は店の中がすごく寒かったので

朝だけ、今シーズン初暖房入れました。

と言っても18度ですが

 

先週まではうろこ雲見たような気がするけど

たしかに今はもう冬の空だなぁ。

週末は年末年始並みに寒くなるって言いようけど

本当かいなっ?!

 

あんまり急に冷え込むとお客さんが髪切りたくなくなるので

ほどほどでお願いします

 

最近のお気に入りおやつは

近所の人が近所のスーパーの産直コーナーに出してる

1パック3個入り200円のめちゃウマ干し柿。

1日一個ね

 

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鰆の子供、サゴシをさば、、さばけるかなぁ・・・

2017年11月03日 | グルメ

今、漁師のお客様から鰆の子供の差し入れをいただいたんですが・・・

子どもって言っても、測ってみたら55センチ

 

ジジはもうオネムの時間だし

旦那はまだ仕事中

 

となると、

私がさばくっきゃないわけで・・・

 

う~~ん~~

サワラはやったことないけど今から頑張ってみま~~す

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ブルボンルマンドアイスがなかなか美味しい

2017年10月20日 | グルメ

お客様が美味しいと仰っていたブルボンルマンドのアイス。

 

実は、行きつけのスーパーでいつも見かけてはいたのですが

「ルマンドは好きだけど、これがアイスに入ったからといって特に買う気にはならんな~」

とずっとスルーしてました。

で、美味しいと聞いてスーパーに買いに行ったらもう売ってないという・・・

 

しばらく忘れてましたが、コンビニで見つけたのでようやく買えましたー♪♪

え~~、ホントにルマンドが入ってるだけ(笑)

でもルマンドのサクサク感がそのままでとっても美味しいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

そして、ようやくホークスが勝ちました!

ワーイ♪☆彡(ノ゚▽゚)ノ☆彡ヘ(゚▽゚ヘ)☆彡(ノ゚▽゚)ノ☆彡ワーイ♪

あ~~~しんど


今日来られたお客さんなんて、

これまでの負け試合があまりにひどいから

観てたら血圧が上がって大変だったと仰ってました。

今日はもう観らんとか怒ってたけど

今日こそ見とくべくでしたよ



 

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ありがとう!と感謝されたスーパーの刺身

2017年10月06日 | グルメ

近所のスーパーで買ったこの刺身を

娘と旦那に1パックずつ夜ご飯に出したら

「えー、これ俺1人で全部食べていいの?すげーーー、きこ、ありがとう!

とめちゃくちゃ喜んでくれました。

いーえ、どういたしまして。

 

実は半額だったので、340円だったんですけどね。

それはナイショにしときましょ♪

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調理用リンゴ!!【プラムリーアップル】

2017年10月05日 | グルメ

幼馴染みからもらったこの青いリンゴ。

見た目普通のリンゴだけど、生で食べたら酸っぱいのなんのって

生で食べるのはちょっと無理なんです

というわけで、これ、

クッキングアップルと言われるプラムリ―っていうリンゴなんですって。

イギリス生まれだそうですよ。

私はお目にかかるのも名前を聞いたのも初めて

1個は、はちみつとガーリックを利かせて豚肉とソテー。

調理しててビックリしたのが、加熱したらめちゃ柔ってこと。

こんなに早く柔らかく煮えて崩れるなら、

もっと大きくカットしとくんでした

でも、酸味も抜けて美味しくなりました~~、豚肉との相性もバッチリ

もう1個は

丁度お客様からの差し入れの安納芋があったので

バター、砂糖、醤油で煮ました。

 

今度は1個目の失敗を念頭において。

大きめにカット&時間差でサツマイモが半分くらい煮えてからリンゴを投入。

 

この作戦大成功で、リンゴが煮えすぎることなく

めちゃめちゃ美味しかったです

 

ここだけの話ですが、、、

あまりに美味しいもんだから、最初だけ家族に少し食べさせて

残りは私が2日間朝昼晩おやつにちょこちょこ食べました~~

もおぉ~~~イヤシイんだから~~ 

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