ハロウィンなので
旦那に
ホラー弁当作ってあげました☺️
嫌がらせ弁当とも言いますが🤣
あ、おかずは別弁当箱に
普通に美味しいのを準備しました🥰
優しい✌️
先週の4連休が天気良くて暇だった分、
この週末は大忙し💦
日曜日も予約が満杯でご飯食べに行く時間無さそうだったので
久々に旦那用弁当作りました。
シマシマのり弁🍙
こないだクックパッドニュースに掲載していただきました✌️
おかずが少ないのをご飯でごまかせます😆
よく切れるギザギザナイフが無いとちょっと難しいのですが
良かったら作ってみてくださいね😉
🔴クックパッドレシピID : 2268427
もうすぐハロウィンですね🎃
ホラー？🧟♀️いや、ゾンビ？弁当はいかがですか？😁
「実は嬉しいホラー弁当」は、
モジャモジャ髪の毛の下に唐揚げを入れてるので
きっと喜ばれますよ😆
まるで一昨日撮った私と整骨院の先生みたい😓
🔴クックパッド🔴レシピID : 3319729 🍙🧟♀️🍙🧟♂️🍙🧟♀️🍙🧟♀️
ゴールデンウィーク中くらい弁当作りサボりたーい！
っていうのはどこのご家庭でも同じみたい。
娘の弁当を作る気になれなくてお金渡してたんですけど、
帰宅した娘が
「コンビニもレストランもめちゃ混んどった～～
」と。
娘の推察によると
「今日と明日は普通に学校だけど、どこのお母さんも弁当作りたくなくてお金渡してるから
学生が皆コンビニに殺到した。」だそうです。
なるほど～、みんな考えることはおんなじってわけね
んじゃ、水曜日は大雨の予想だし、コンビニに行かなくて良いようにしてあげよう。
ということで、スーパーで買った
ハンバーガーとローストチキンサラダとポタージュ。
うん、やっぱり作りたくないよね
朝ちゃんと目が覚めるには覚めるんだけど・・
お布団が超気持ちよくって つい
「あと10分だけ寝よう～～♡
」
それがイカン
そろそろ10分経ったかな～
と思ったら1時間経ってるやん
ってこと多し。
今朝も二度寝から目が覚めたのは8時。
はいごめんなさい、娘の弁当無しね
っていうか、
娘にすれば弁当が無いと外食出来るんで嬉しいのかもだけど
こないだ数年前の子供たちの弁当の写真見たら
今と全然違ってて驚いた～～
今は手抜きで色どりとかあんまり気にしてないけど
以前は結構カラフルで少しは頑張ってた感じが見える。
今でも気が向いたときはこうやって弁当の写真撮ってるけど
手抜きなりにも記録しておくのは変化が見れていいね。
シソ巻き豚肉ロール・白花豆・卯の花
肉野菜炒め・スモークチーズ&うずら玉
全部冷食だけど人参だけ頑張った（笑）
この冷食のカマンベールチーズフライやコロッケも油で揚げると結構おいしくなる。
娘大好き♡鮭弁
オムライス弁当
ベーコン巻き弁当（うずらの卵・ミニトマト）
娘の弁当に持たせたサンドイッチ。
あまりのボリューミーさに会社の人から
「スゴっ‼️具同じ量でもう1個出来るんじゃない⁉️」
と言われたそうな{(-_-)}
まあね、確かにこれ
コンビニのサンドイッチで言えば4個分はあるけどね💦
でも同じ具で もう一個となると、
食パンを余計にもう一枚食べなくちゃいけないわけで〜
一応ダイエットをしてる気になってる(笑)娘には
NGかなって思ったのです。
きっと、大雑把な性格の肝っ玉母ちゃんだと思われたんだろうなぁ〜f^_^;)
今週からはまた
娘の分だけの弁当作り。
娘は少食なので、
娘の弁当一個だけなら全然大変じゃ無い。
大変じゃ無いのは嬉しいはずなのに
なんだかやる気出ないねぇ、、
末っ子居ないとちと寂し。
娘は炒飯があんまり好きじゃ無いんだけど
冷やご飯があったので
高菜チャーハン💦
ごめんよぉ（^人^;）
今日の弁当出来たー🎵
高菜炒飯、豚肉唐揚げ南蛮、冷凍インゲン胡麻和え
テーブルの上に置いて写真をパチリ。
そのうち娘の出勤時間が迫ってきたので
弁当を包もうと重ねようとして
あっ。
上と下が全然違う弁当箱にご飯とおかず入れてる、、、、、💦
とうとうここまでボケてしまったか(T ^ T)
娘に笑われマジ恥ずかしいやらショックやら〜
なんか年を感じてしまって落ち込んだ朝でした。
落ち込むといえば
それと何とかっていう女性議員の秘書への暴言動画。
ひっ、ヒドイ、ヒドすぎるやろ〜
と思うけど、私も年に一度くらいヒステリーを起こすことがある。
人のふり見て我がふり直せ、
気を付けねば、、、、、
これが正解っす。
末っ子がいなくなり、弁当を作るのは娘用の1つだけ。
もうこうなると全然やる気が起きず手抜き続き。
今日はもう開き直って
「今日は冷凍食品弁当デーだからね〜♫」と言って
娘が大好きなグラタンとパスタがワンプレートになったのを持たせました。
これだけだと栄養が偏るのでタッパーにサラダも入れて。
すると、なんということでしょう〜〜✨
凍った冷食とサラダを一緒に入れると保冷効果もあるので
暑い日には持ってこいの弁当でした👌
娘の職場にはレンジがあるので助かるー
毎年夏には食欲が落ちてご飯が食べれなくなる娘。
これから暑くなってくると、
食中毒のことやら栄養のことやら気を遣います(´･_･`)
筍弁当
ナスの豚肉巻き弁当
牛カルビおにぎり弁当
高菜ご飯&鶏肉バジルソース炒め弁当
エビマヨ弁当
牛肉のBGS炒め弁当
オムライス&蒸し鶏弁当・カボチャサラダ枝豆入り
シュウマイ&インゲンとハムのソテー弁当
枝豆入りチャーハン、豚ソテー、がんも弁当
シャケ弁
アスパラベーコン巻き弁当
肉野菜炒め弁当
筍ひじきご飯&コンニャク甘辛煮弁当
こないだ、末っ子の弁当を作るのは最後だ、と書いたんですが
全然最後じゃありませんでした
美容学校を卒業しても、
まだ理容科のスクーリングがあることをすっかり忘れてた～～
なんちゅう親じゃ
しかも、夏にもまだスクーリングがあるらしい、、、
ということは、、、
またお弁当作らなくちゃいけないし、
夏には帰省してくるんだ～～やっほ～～
実は昨日、
仕事が終わってから佐賀の就職先まで末っ子を送って行きました。
お別れしたくないもんだから
荷物を片付けるのものらりくらり（≧∇≦）
後ろ髪引かれる思いで寮をあとにして
帰宅したのは0時過ぎでクッタクタ。
知らない土地で十何人もの人達と始まる新生活。
きっとストレスも感じることも多いと思うけど
頑張って欲しいな。
あぁ、ちゃんと食事出来るかな、、
朝寝坊しないかな、、、
色々心配、、、
この春のスクーリングで作った弁当。相変わらず冷食頼みです～
【鶏の唐揚げ・スナップエンドウのマヨ炒め・玉子焼き
【鶏つくね・ブロッコリースパイシー炒め・ゴボウサラダ】
【豆腐ステーキ・蒸し鶏とほうれん草のサラダ・エビチリ・キュウリのビール漬け】
【白身フライ・野菜炒め（人参・ブロッコリー・カリフラワー）・このニッスイのアメリカンドッグが可愛い！】
【コロッケ・ピーマン&玉子炒め・オクラのゴマ和え】
【鶏の香草焼き・山芋の揚げ焼き・ミニグラタン・玉子サラダ】
【アジの南蛮フライ・レンコン唐揚げ・カレーコロッケ・ほうれん草ゴマ和え】
補講期間に入ったので
この1週間学校には登校していなかった末っ子。
もうすぐ卒業式だから、
末っ子に弁当を作ることはもうないと思っていたのに、
昨日弁当が要ると突然言われ
有り合わせで作ることとなりました。
最近は弁当作りに身が入らなくって
色が地味だし冷食使っての手抜きが多かったから、
最後くらいは凝ったものを持たせてあげたかったなぁ・・・・
弁当作り始めてもう12年。
これからもまだまだ弁当作りは続くー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
煮込みハンバーグ弁当
鶏の竜田揚げ弁当
牡蠣フライ弁当
ハンバーグ弁当
豚肉ソテー&椎茸マヨ焼き弁当
豚肉とブロッコリーの生姜焼き弁当
チューリップ弁当
チキン南蛮弁当
味噌漬け豚肉ソテー弁当
ピーマンの肉詰め弁当
海老のスパイシー炒め弁当
チキン照り焼き弁当
鶏唐揚げ弁当
白身フライ弁当
牛ジャガ弁当（キンカン煮物入り）
ステーキ弁当
豚味噌焼き弁当
チーズハンバーグ弁当
シャケ弁
海苔弁
レンコン挟み揚げ弁当
チキンマヨポン焼き弁当
チキンマヨケチャ焼き弁当（チャーハン）
チキンカツ弁当
チキンゴマスティック弁当
今日は、お店が忙しくて終わるのが遅かったのだけど
それに加えてハプニングが起き更に遅くなってしまいました
そのハプニングというのは、スズメ
店の中に可愛いスズメが入ってきてしまい、
外に出そうとするもなかなか外に出せない～～
1時間くらい悪戦苦闘して、ようやく外に逃げてくれました。
さて、残っていた数の子とハムと黒豆も完全に終了で
いよいよお正月とはおさらばという実感が・・・・
あぁ、、お名残り惜しゅうございます
そしてまた弁当作りも再開。
あぁ、正月のぐうたらのあとの早起きって嫌だな～～ツラいな～～
（といっても6時40分に起きれば間に合うんだけど）
でも、思えば末っ子の弁当作りはあと少しで終わりなのだから
どうせなら楽しんでやることにいたしましょう
煮込みハンバーグ弁当（ジャガイモも一緒に）
明け方から風の音がすっごいうるさくて
4時前から目が覚めてしまいました{(-_-)}
まるで台風やったね、、眠い、、
で、今日は店が8時オープンだったので
時間に余裕も無く
娘の弁当もいつも以上に超手抜き。
電子レンジがある職場だからこそ持たせられる弁当、
それは、明太子クリームパスタ〜♪
と思わせといて
実は、パスタが無かったのでうどんです(^^;;
さ、明日も8時から予約が入ってるので頑張りませう〜💪✂︎
専門学校に通う末っ子。
普段は学校が終わってからバイトに行き0時過ぎくらいに帰宅。
学校が休みの週末は
朝からバイトに入り夕方上がり。
なので、週末も本当は弁当作らなくちゃいけないんですよね～～
でも〜面倒くさいし、週末くらいは弁当作りから解放されたいので
お金渡してコンビニで何か買ってもらうか
バイト先のまかないで済ましてもらうことが多いんです。
がっ
今週末はなぜか気が向いたので
久々におにぎりを作りました〜♪
土曜日はスティックおにぎり。
ラップを広げて全体に塩をパラパラ。
そこにご飯を広げ
(海苔を使うときは最初に海苔を置く)
好みの具を置き（今回は、梅干、クリームチーズおかか、ツナマヨ）
ご飯ごとクルっとラップを丸めて形を作ります。
好みでデコレーションして
端をクルクルっとねじって輪ゴムでとめて完成。
おにぎり3個分のスゴイボリュームなので
バイト仲間にウケたそうな😀
日曜日は肉巻おにぎり。
ん～～、我ながらめっちゃ美味しく出来た
ちなみにバイト先は
先日放送のスマステ
「ラーメン店ランキングBEST１０ ラーメン店員がリアルにハマるおいしいラーメン」
で2位でした、残念
今日は息子の専門学校の運動会でした。（今朝知った・・・っていうか、まさか専門学校でも運動会があるとはね・・・）
「運動会なら運動会って、前もってちゃんと言わんと
」
と言うと
「別に～、普通の弁当でヨカよ。」
と言う末っ子。
まあね、20歳の息子にまさかキャラ弁とか作るわけじゃないけど・・・
運動会や遠足には決まってサクランボの缶詰を入れたくなる母なのでした
でも今日はポケットサンド弁当を考えていたので
たまたま運動会っぽい弁当で助かった
切り込みに具を詰めるだけ♪おいしい・可愛い「ポケットサンド」を作ってみよう！
食パンに切り込みを入れて、丸めたアルミホイルを詰めます。
それをトースターで両面こんがり焼きます。
その時、開いた口の部分の高いところが焦げやすいので
その部分にだけアルミホイルをかぶせておくと良いです。
焼けたらしばらく放置して冷ましておくと、形がしっかりついてて作業がしやすいです。
アルミを取り出すとこの通り。
多少端っこが裂けてても何ら問題ナッシングです＾＾
内側に、お好みでバターやマスタード、具に合うソースなどを塗ります。
具は、卵でも肉でも何でもオッケー～～
アイデア次第でバリエーション∞ですね♪
私は、
1つにはマヨと粒マスタードを塗って
具はレタス、キュウリ、ミートボール、チーズ、ハム。
アルミホイルのおかげで、底までしっかり空間が空いてて詰めやす～い☆彡
もう1つには粒マスタードとケチャップを塗って
具は、レタスとキュウリ、おかずの残りの衣無しコロッケの残りを詰めました。
ドドーンとスゴイボリュームなので、お腹に溜まること間違い無し。
ほい、完成です
ポケットになってて食べやすいから小さいお子様にもおススメですよ
