初めての本格的ロールケーキ、抹茶黒豆ロールが惨敗だったのでえ、早速リベンジ！
今年はイチゴ大福を作ってなくて心残りだったし、イチゴが今にも終わりそうだから
今度は米粉イチゴロール！
う～～ん・・・
見た目は超可愛くできたと思うのだけど・・
なぜだ、なぜなんだ～～～
なんでシットリフワフワにならないんだ～～
と嘆いていたら、食べたい食べたいと思っていた憧れの堂島ロールの差し入れが～～♪
そうそう、これだよ、ふわふわ～～のしっとり～なスポンジ～♪
生クリームも美味しい！
よ～～し、何度も挑戦してきっと美味しいロールケーキが作れるようになってやる＝！
新しく購入したオーブンでロールケーキに初挑戦♪
贅沢に生クリームは2倍使って、黒豆もたーーっぷり。
ホールだと時間がかかるけど、ロールはスポンジが薄いからあっというまに焼けて楽チンな感じ。
でも、レシピどおりにやったつもりでも、なぜかスポンジは硬くてパサついてる～～～。
味は勿論美味しいんだけど、もっとフワフワシットリのスポンジが焼きたい～～～～！
今年の誕生日は、お取り寄せのおいし～いカ毛蟹さんと手作りキャンドルケーキでお祝いしました♪
年はとりたくないけど、またこれからの1年もゆるゆるダイエッターとして、適当主婦として、お気楽母ちゃんとして、可愛げない嫁として、バリバリの職人としてめっちゃ張り切っていくよ～～♪
★毛蟹（茹でたて直送でめちゃうまでした
★ちらし寿司～きれいに出来た♪
★キャンドルケーキ（レシピは下記↓）
（ホットケーキで作ったなんちゃってケーキです。子供にはウケルかも♪食べるときは1本1本食べれますね♪）
★お友達からのプレゼント。
ひこにゃん煎餅可愛いでしょ～、食べるの勿体無い～（でも食べる、笑）
無茶苦茶大きくて、30センチくらいありそうよ＠＠
ひこにゃんどら焼き、京都限定キットカット、その他色々♪
どれくらいデカイかというと、顔よりもこんなに！（笑）
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
★キャンドルケーキ12本分
【材料】玉子1個・牛乳150CC・ホットケーキミックス200g・サラダ油少々
クリームチーズ100g・砂糖大さじ2・ホイップクリーム・イチゴ12個
【作り方】
・ボウルに玉子・牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。
ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。
その生地を6等分し卵焼き用フライパンで焼く。
→フライパンに油をひき、火にかけ温める、温まったら濡れフキンでジュっと冷やす。
生地を入れる。（へらで表面を平らにならす）
ブツブツなってきたら裏返して焼く。
・クリームチーズに砂糖を加え、泡だて器でクリーム状に練る。
これを焼いた生地6枚に塗ってクルクルと巻く。
ラップでピシっと包む。
冷蔵庫でしばらく寝かせて馴染ませる。
1本を半分に切って、ホイップクリームとイチゴを乗せて完成♪
これを１２本束ねて飾る。
http://cookpad.com/recipe/229660
いやぁ～～ん、美味しい～～♥；（●＾3＾●メσ）
やっぱりチョコのケーキは贅沢でイイね～♪
7月は旦那と長男坊の誕生日なので、手抜きで一緒にお祝い♪
この日のためにめっちゃ奮発して、5Ｌの特大ズワイガニをお取り寄せしてたんだよね～、半身でも大皿からはみ出すというこの嬉しさ♪((└|o^▽^o|┐))((┌|o^▽^o|┘))♪
さすがに美味しかったです。
息子が生クリームのケーキを好きではないのでいつもチーズケーキ焼くんだけど、今年はカップケーキにしてみました。
土台はココア生地の濃厚なスポンジで、その上に甘栗を1個乗せて、その上にホイップクリーム、その上にマロンクリームと渋皮煮。
チョコの飾りも作ってみましたよ^^
初めてにしてはなかなか上出来～♪
マロンクリームに入れたラム酒が大人の味でした。
クリスマスケーキ、今年も張り切って作りましたよ～^^
今年は調子こいて初めて二段にしてみた（笑）
来年は三段になったりして（爆）
断面っ！上のスポンジも下のスポンジもカットして生クリームとイチゴ挟んでるから、すごいボリュームです～(*U艸U*)ワラ♪+.
あとはサラダ（菜の花とアーモンドまぶした肉団子）と～～
ふふふ・・
今年はこの鍋があるから、チーズフォンデュとチョコフォンデュを同時にやるという大技に出てみた(o_ _)ノ彡☆
この鍋何！って方は一番下を見て^^
チーズフォンデュは、カボチャ・ウインナー・ブロッコリー・エビ・じゃがいも
チョコフォンデュは、イチゴ・バームクーヘン・マシュマロ・リッツ・ポテチ・バナナ
いや～～、バナナが最高に美味しい！
なんで、チョコとバナナってこんなに相性イインでしょ～ね。
あとはポテチも美味しかったですよ（*＾□＾*）♪ルン②♪
残ったチョコフォンデュは丸めてトリュフチョコにしちゃいました:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜
食事のあとは、旦那が末っ子にプレゼントしたゲーム【太鼓の達人】をみんなで盛り上がって、クリスマス会終了～
しかし、末っ子が一言ボソ・・
「俺が頼んでたの、これじゃないのにな（ーー＋）」
だって。。
（´▽｀*）アハハー 、ウチは、大体クリプレは小学生までって決まりなんだけど、今年の夏旦那が入院して、子どもたちに迷惑かけたもんだから、ちょっとしたお詫びのつもりみたいで、今年はプレゼントする気になったらしい。
この前子どもたちに「お前ら、欲しいのがあったらこの紙に書いとけ。」って書かせてたんだけど、結局そんなの無視して、チラシで見た広告の品の太鼓の達人を買ってきたみたい。
末っ子君、お気の毒でしたネーー、クスクス(´艸｀o)゜.+:
ウチの娘が辛いの苦手なので、旦那が買ってきてくれた、真ん中に仕切りがあるお鍋。
これで、辛いの苦手な娘が居ても、私たちはキムチ鍋、娘は普通の鍋って感じで出来るようになりました(∩.∩)ニンマリ
ずーーっと、息子たちがキムチ鍋したいって言ってたので、すごく喜んでる。それに、シメも、私と旦那は雑炊にしたいのに子どもたちは麺を入れたがるので、この鍋はほんとに重宝ーーd（≧∀≦）bグーグー！！
12日は旦那の誕生日でした。
仕事が終わってからみんなで、お客さんが美味しいと教えてくれたお取り寄せの餃子でお祝いしました♪
皮がパリッとしてて、とっても美味しかったですよ(^○^)
【餃子の丸岡ＨＰ】http://www.gyo-za.co.jp/open.html
粉にまみれているので、焼き上がりが自然と羽根突き餃子風になります。
150個も頼んでいたので、今回はとりあえず焼きで50個食べました。
あんかけチャーハンや豆腐サラダ、他にも色々してたのに、腹ペコで待ってた子供たちが待ちきれずに食べてしまったので写真を撮り損ねました（－－；）
誕生ケーキはチーズケーキ。旦那はチーズケーキが一番大好きなのです。
今回はダイエット友さんに教えてもらったレシピで作ってみました。
忙しい朝にちょちょいと作れて超簡単なのに、本格的に美味しい～♪
子供も旦那も「これ美味しい～～！超満足～～o(*^▽^*)o~♪」って喜んでくれたので、ホントに良かった。
家族みんなでワイワイと、とっても楽しい夜でした^^
花束さんのブログのチーズケーキhttp://blog.goo.ne.jp/goo1212_1965/e/1406f1b6891ce4425d0fb22f571a4f20
イブの夜は
早めに仕事が終わってゆっくりするはずだったのに、
店が
メチャクチャ忙しかったので、仕事を途中で抜け出して夜8時半からやっと準備始め～～＞＜
モンブラン用に栗煮たり、マロンクリーム泡立てたりと超慌しい。。
サラダ、香草豚焼き、ローストチキン、チーズフォンデュ、刺身、ケーキがや～～っと夜9時半に出来上がって、ハイ♥乾杯～～！
ウチにしては珍しくお高め、3千円超のロゼのシャンパンが、これまた珍しくだんなの奢りです
美味しかった～～～
グビグビいけちゃう～～、やっぱシャンパン美味しいなぁ。。
↓初めてのモンブラン、激ウマっ！
チーズケーキ以外は進んで食べないだんなが大喜びで良かった～
でもね、娘と一緒にクリーム絞ったけど、思ったようにきれいにならずにちと残念～～
↓実家の姪っ子ちゃん用に作ったケーキ。まだ、お味の感想聞いてないぞ～～＾＾
美味しかったかどうか心配～(;´д`A
今年は高校生の長男坊が夜遊びに出かけてて、無断で不在
だんだんとこうやって、一人減り～～、二人減り～～して、とうとう最後はだんな二人なんだろうね。。
寂しい～
昨日は義父の誕生日だったのでオールパンでお誕生日ケーキを焼きました。
フライパンだから、ケーキ型よりも丸みがあります。
それに、ど・ど・ど・ど迫力の直径26センチ!!!! 何号サイズだろ。ケーキ屋さんならいくらで売れる？（笑）良い感じに焼き上がりました。
＜誕生日だからケーキ焼こうかな～・・＞ってぼ～～んやり思ってた時に、な・・・な・・な～んと!イチゴ農家のお客さんがご来店で箱一杯にイチゴを持ってきてくれたんです
なんという偶然。
なので、タダでたっくさんのイチゴを乗せる事が出来ました。ラッキ～～！
なんせ、
イチゴケーキはイチゴが一番高いもんね
粉・玉子・バター生クリーム・砂糖代..この大きさで1,000円かかってないよ～～。手作りブラボ～～～～
ロウソクは末っ子君が吹いてくれました～
見て見て～、マグロ～。切れ端だから超山盛りなのにたったの300円！
醤油・酒・みりんのタレに漬け込んでいるので今日、アボカドと一緒にごはんに盛り、マグロのづけ丼で食べます
楽しみ～～
だんなが夜急に、明日の手土産用に何か作ってと言い出しちゃって～
そう急に言われても、新しいレシピに挑戦する時間も余裕もないので、失敗しそうにない、ドライフルーツ（クランベリー＆イチジク）入りパウンドケーキと、紅茶クッキーを焼きました。
それと、よく皆さんが作っていらっしゃるバナナが入ったやつ
トイレに置いてる本を眺めてたら、ズボラ料理研究科の奥薗さんの【バナナ＆ココアのパウンドケーキ】のレシピを見つけたのでそれに決定。
パウンドケーキって、焼くのが時間かかるだけで、ホントに混ぜるだけの超簡単お菓子なのですねぇ。嬉しい～
おでんを作ったので、そのダシを取った昆布とカツオ節で佃煮、大根の葉っぱは炒めもの。箸休めに最適。ケチケチ主婦です
ん、かなり地味な画像だ
。。
で、２月１１日は私の誕生日。イヤですね～～
クリスマスからこっち、スポンジ＆生クリームのケーキが続いたので今回はアイスケーキにしました。
標準の分量と作り方
＊バニラアイス2.5カップ ＊チーズ蒸しパン1個 ＊黄桃の缶詰＆パインの缶詰１缶ずつ
アイスはボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる。チーズ蒸しパンは小さくちぎる。それらを水気を切った缶詰と混ぜ混ぜ。ラップをひいたケーキ型（牛乳パックで型を作ってもイイ）に流し込んで冷凍庫で固めて出来上がり。
ウチは（私は？）イヤシイので、大きいのを作りたくて、スーパーカップバニラ４個・チーズ蒸しパン２個使いました
挙句の果てに,↑で出来上がりなのに、生クリームまで塗ってまた冷凍しました（笑）
娘が飾り担当。
ただし、チーズ蒸しパンを２つ使ったせいか、ちょっと味がくどかった
普通のフワフワした蒸しパンのうほうがあっさりしてイイかも～
カッチカチなので、早めに冷凍庫から出して置くようにしましょう
私の9日のブログを見ていただんなが
【このサラダパン、20個作ってくれる？】
と突然言うので、慌てて市販のコッぺパンを買ってきて作りました。作ると言ってもマヨネーズであえたタクワンを挟むだけですが・・
ところが、途中で普通のたくわんが足りなくなったので、べったら漬けをマヨネーズであえて挟みました。。
どんな味になるのかなぁ。。知～らない！っと
面倒っちいので切り方も雑～
夜の他のお店との合同講習会の時にみんなに食べさせるんだそうな・・・・
完全にウケ狙いですな
まぁ、たぶんウケること間違いなしですが・・
ついでにシフォンケーキも焼きました。（仕事サボるな～～
）
さるちゃんのおすすめで、ココア味で～す。生クリームと合う合う
美味しい～
でも、今回のレシピ、味はイイのですが作り方が面倒くさかった。今度作る時はまた別のレシピを探してみます。
熱があって
だるかったので、晩ご飯にはこのケーキだけ食べて寝ました
いやぁ～、昨日はラッキーでした
いつも行ってるスーパーのお魚屋さんに行ったら、我が目を疑いました
な・なんとハマチ丸ごと1尾がたったの500円って書いてある～～
試食用に握ってある寿司を味見したら、脂が乗ってて美味しいのなんのって。。
こんなデッカイのにたった５００円で良いの～～？って思わず店員さんに聞いちゃいました（笑）
年末に買えば半身で3千円とかするのに～～、って考えたら思わず2尾買ってしまった
↓これ、めちゃくちゃでかいお皿なんですが・・これで１尾分の刺身＆アラ炊き。。こんなにあるのに、たったの５００円・・笑いが止まりませんでした。。
この2品で腹いっぱい
みかんケーキも焼きました。
負けチャンに「みかんがいっぱいあるなら、こんなレシピのケーキとかどう?」って言ったものの、一番食べたいのは何を隠そうこの私でした～
混ぜるだけでめっちゃ簡単だし、ヨーグルトとみかんのさっぱり具合が美味しかったです
レシピにはなぜかチーズの種類や量とかが書いてなかったのですが、そこは適当です
途中焦げ目が付き過ぎそうだったのでアルミホイルかぶせました。
オホホ。。私が食べた後の写真ですみません～
クリスマスケーキ出来ました～
