夏野菜でラタトゥユ

冷蔵庫にいっぱいある夏野菜を使ってのお料理です

ラタトゥユは簡単だし、ヘルシーでしょ！



トマト、ナンキン、ニンジン、ズッキーニ、玉ねぎ、三度豆、ピーマン、キャベツ
とたっぷりの野菜

kikiの定番はクリームチーズを入れたプレーンオムレツを下に隠してあります

卵を2個使ってるのでボリュームのあるメインディッシュになります

今夜は、これとサラダ、切り干し大根のマリネとヘルシーメニューでした

歌舞伎

松竹座に行って来ました。

松本白鴎、幸四郎さんの襲名披露公演です。



染五郎さんのときは線の細い人ってイメージだったんだけど最近は随分雰囲気が変わって来ましたよね。

勧進帳の弁慶も、迫力ありました。

でもやっぱり中村座の歌舞伎が好き！
勘三郎さんはユーモアあって楽しかった〜
あの芸が見れないのは寂しいなぁ。

夏野菜がいっぱい

今朝は家の前の公園で定例の朝市！
新鮮なお野菜が安く手に入るのは幸せです



今月は町内のイベントで大量のカレーを炊くので予行演習ということで今夜はカレー

雨もあがりとても暑い日でしたね💦



コーンライスにトマトベースのビーフカレー

獲りたての枝豆とトウモロコシはやっぱり美味しいよねー



サボらず2日続けてブログが書けました^_^

しばらく振りに

ずっと放ったらかしていたブログを又開いてみました！

見ていてくださる人も居るようで〜

最近はFBしかアップしていなかったんですが(^^;

覚え書き程度にでも書いてみようかな〜

大雨で全国的に被害が出ています。

こちらは避難勧告が町内一部に出ていますが大丈夫です。

又サボりサボりですがお付き合いくださいね。



今年のわが家の庭のバラでした。

パブロア

お友達が薔薇を見に来るというのでケーキを用意しました。

パブロアはメレンゲで作るケーキです。


卵白2個、砂糖80g、酢小1/2,コーンスターチ又は片栗粉5g

メレンゲに酢を入れて低速で混ぜる
粉を混ぜる

150度で15分焼き、100度に落とし1時間、オーブンの中で1時間乾燥する。
生クリームとフルーツをトッピングする

お庭の薔薇が色とりどりになってきました

薔薇がいっぱい咲きました！

今年2月にガレージ増設の為にお庭をリフォームしました

以前はこんな感じ



お庭も雑然としてました




雨もあり10日間位かかってしまいましたが不要な木や大きな庭石も取り除いて貰うとスッキリ！



車も2台ちゃんと駐めれます



挿し木してた薔薇とこぼれ種から育てたクリスマスローズをメインのお庭にしました




コストコで見つけたソーラーライトが思いのほか綺麗に光ります



5月になり薔薇が咲きました！









今日は雨が降り出したので咲いた物を15輪ほど切り、ご近所におすそ分け



まだ他の色は蕾ですが5月の半ばには黄色、白やピンク、オレンジも咲いてきます

今年はマジメにお手入れしてるので葉っぱも虫にやられていません
毎朝、お庭に出るのが楽しみです！

鳥羽別邸

主人の退職祝いを両親がしてくれるというので鳥羽別邸に行って来ました。





夕食は伊勢海老二匹使ったお料理です







たっぷりのお刺身



鮑もあり



蒸した伊勢海老



ご飯物は握り寿司


デザート


朝食





満足のお料理でした。

桜

お花見シーズン真っ只中！
狭山池は夕べテレビにも出てましたね。
昨日は風が強かったけど綺麗でした！

知る人ぞ知る場所はPL塔の足元の垂れ桜は満開！





これぞ富田林の桜ですよね～

ホットプレートでパエリア

久しぶりの投稿です！
すっかりサボってましたが、先日のOB会で「どうなってるのか心配したわ」との、お声を多数頂きました。
と言うわけで.....

今日はお友達５人が来てくれたので、ちょっと前に習ったパエリアです。
ホットプレートで出来ちゃいます！



トマトのオムレツ　サルサソースをかけて



鯛とホタルイカのチョレギソース



蒸し野菜　カリフラワー、ナンキン、芽キャベツ



菜の花のガーリック炒め



ローストビーフのパヴェ仕立て



チョコレートケーキにあまおうを添えて



ローストビーフとチョコレートケーキが大好評でした！

サボってばかりのブログですが、お付き合いくださいね

コメントも入れてくださいね～

雲丹のパスタ

有馬エクシブで母と従姉妹達とランチ



メインは1人一舟の雲丹が付いたパスタ



美味しかった❗️

デザートワゴンも好きなだけ食べれます



この中からこれだけ食べました



ここのランチはいつも満足です❗️