お疲れ様です。
今日はいただきもの
写真の「ゆず」です。
舌鼓をうつ、日本料理。
ゆずの香りがふわっと届くと
なんとも幸せ・・・
そして、柚子こしょう
こちらもグットな味わい
鍋、刺身や天ぷら、焼き鳥、パスタなどなど
料理の引き立て役としてし大活躍です。
そんな柚子。実力も素晴らしいです。
含まれる栄養素はビタミンＣ
こちらは、なんとレモンの２倍から３倍といわれます。
クエン酸はみかんの３倍
皮にはりんご酸、ペクチンなどなど
豊富な栄養素を含むすばらしい果物です。
もたらす効果も
風の予防、美肌効果、疲労回復、コレステロールの抑制
まさに魔法の果実って感じでしょうか？
どうやっていただきましょう
ということですが、
不精なわたしは、めっちゃ簡単
「ゆずジュース」でいただきました。
ネットで検索したレシピでは
ゆず、はちみつ、水またはお湯
を１：１：３の割合で混ぜるだけです。
最初の日は寒かったので、お湯で試してみました。
わたし的にまずまずの出来です。
ちょっと物足らなかったので
焼酎を少し追加
いい感じになりました。
続いて、今日は違う感じで
ということで
ゆず、はちみつ、そして炭酸でやってみました。
なかなかグットです。
柑橘系は炭酸との相性も抜群です。
ですが、今日もさらに焼酎をプラス
これで、完成って感じです。
その他にも、お風呂に入れてゆず湯
ぽかぽか体が暖まって風邪しらず
ってのもあります。
今日はいただきものの「ゆず」をご紹介でした。
自然のめぐみで、あなたも健康生活は
いかがでしょうか？
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